อาหารทะเลเพื่อสุขภาพและอร่อยมาก คุณสามารถเปลี่ยนเมนูได้ด้วยสูตรนี้ โดยการผสมผสานระหว่างเบคอนและกุ้งเข้ากับรสนิยมของคุณ
มันจำเป็น
- - เบคอน 2 แผ่น
- - กุ้ง 400 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกขี้หนูรมควัน
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไธม์
- - ปลายข้าวข้าวโพดสำเร็จรูป 1 ถ้วย
- - หอมใหญ่ ½ ลูก
- - มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- - 2 ช้อนโต๊ะ. เนย
- - กระเทียม 4 กลีบ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสร้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ม้วนกุ้งสดหรือละลายน้ำแข็งในสมุนไพรและเครื่องเทศ ปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 20-30 นาทีหรือควรเป็นชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วทอดเบคอนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำเนื้อออกจากเบคอน นำออกจากกระทะ ทิ้งเบคอนไว้สำหรับทอดส่วนผสมอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่กุ้งลงในกระทะแล้วทอดให้แต่ละข้างทอดเล็กน้อย จากนั้นนำออกมาใส่จาน ปิดด้วยจานแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 4
หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับน้ำ ¼ ส่วน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้เตรียมซีเรียล ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำ 3 ถ้วยใส่ปลายข้าวโพดที่นั่นลดความร้อนและปรุงอาหารปิดฝาแล้วคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 6
ทันทีที่สีครีมปรากฏขึ้นบนตะโพก ให้ใส่เนยลงไปที่นั่น รวมซอสที่ได้กับซอสรสเผ็ดอื่น ๆ และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
ใช้ถ้วยลึกแล้ววางปลายข้าวโพดที่ปรุงสุกไว้ด้านบน วางกุ้งสองสามตัวไว้ด้านบนแล้วราดซอสมะเขือเทศลงไป โรยหน้าด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ