ทำไมโหระพาถึงดี

ทำไมโหระพาถึงดี
ทำไมโหระพาถึงดี

วีดีโอ: ทำไมโหระพาถึงดี

วีดีโอ: ทำไมโหระพาถึงดี
วีดีโอ: รีบหามากินเพื่อสุขภาพ !! 8 ข้อต้องรู้ก่อนกินโหระพา | Basil | พี่ปลา Healthy Fish 2024, อาจ
Anonim

โหระพามายุโรปจากเอเชีย เมื่อชาวอินเดียนับถือว่าเป็นไม้มงคลเทียบเท่าดอกบัว วันนี้โหระพาเป็นเครื่องปรุงรสที่แพร่หลายซึ่งไม่เพียงเพิ่มลงในอาหาร แต่ยังใช้เป็นยาด้วย

ทำไมโหระพาถึงดี
ทำไมโหระพาถึงดี

โหระพาเป็นพืชใบประจำปีที่มีลำต้นจัตุรมุข ลำต้นมีความสูงหกสิบเซนติเมตร ใบโหระพามีขนาดเล็กหนาแน่นแหลมขอบหยัก บุปผาพืชด้วยดอกไม้สีขาวสีม่วงหรือสีชมพู ส่วนพื้นดินของพืชมีกลิ่นหอม - กลิ่นหอมของโหระพากระจายแม้ไม่มีกิ่งหรือใบฉีกขาด

ใบโหระพาส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงอาหาร ใช้สดแห้ง บดหรือใส่จานทั้งหมด ใช้ในซุป สลัด ซอส อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ในผักกระป๋องและตุ๋น

นอกจากการปรุงอาหารแล้ว โหระพายังใช้เป็นยาพื้นบ้านอีกด้วย คุณสมบัติการรักษาของมันถูกกำหนดโดยน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในใบช่อดอกและลำต้นซึ่งให้กลิ่นหอมสดใสแก่พืช ได้แก่ Evengol, Linalool, Meilhavinol, Camphor และสารอะโรมาติกอื่นๆ นอกจากน้ำมันโหระพายังมีแร่ธาตุและแทนนิน, ไฟโตไซด์, น้ำตาลอย่างง่าย, แคโรทีน, วิตามิน B2, C, PP, รูติน องค์ประกอบที่หลากหลายของโหระพาทำให้สามารถใช้เป็นยาได้ การบูรช่วยกระตุ้นหัวใจ ช่วยฟื้นฟูการหายใจ ไฟโตไซด์มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย แคโรทีนส่งเสริมการสร้างวิตามินเอ

โหระพามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ, สมานแผล, ต้านการอักเสบ, ฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่าย ต้องขอบคุณวิตามินที่ประกอบด้วย มันทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง กระชับ และใช้เป็นยาบำรุงทั่วไปในระหว่างการฟื้นฟูร่างกายหลังการผ่าตัดหรือโรคต่างๆ

โหระพาสามารถใช้สำหรับปัญหาระบบทางเดินหายใจหรือปอด น้ำมันหอมระเหยช่วยให้หายใจสะดวกและลดการอักเสบ ต้องขอบคุณฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ช่วยขจัดสาเหตุของการอักเสบ - การติดเชื้อ พืชถูกใช้เพื่อบรรเทาสภาพของผู้ป่วยโรคมะเร็งและเพื่อลดผลกระทบจากการสูบบุหรี่

การติดเชื้อในช่องปากยังอ่อนไหวต่อการกระทำของโหระพา ซึ่งต่อสู้กับแบคทีเรียโดยการลดการอักเสบของเหงือก ฟันผุ และคราบพลัค เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินในพืช โหระพาสามารถปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดจากอนุมูลอิสระและบรรเทาผู้คนจากผลกระทบของความเครียด Evengol พบในใบช่วยลดความดันโลหิต

ใบโหระพาและลำต้นมักใช้เป็นยาถ่ายภายใน ในการเตรียมคุณจะต้องทำให้แห้งและบดพืช เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยน้ำเดือด (ในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง) แล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ความเครียดจากการแช่และทาภายใน ภายนอก และล้างออก