ปีกไก่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเป็นอาหารว่างเบียร์ สำหรับแป้งกรอบ แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- - 500 กรัม ปีกไก่;
- - 50 กรัม น้ำผึ้ง;
- - ซีอิ๊วขาว 50 มล.
- - น้ำมะนาว 2 ลูก
- - ออริกาโนแห้งหนึ่งช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดปีกไก่แต่ละข้างออกเป็น 3 ส่วน เราใช้เนื้อมากที่สุด 2 อย่างกับจาน ส่วนปลายปีกสามารถเก็บไว้เป็นน้ำซุปไก่ได้
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 200C และในเวลานี้เตรียมซอส: ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำผึ้ง บีบน้ำมะนาวสองลูกแล้วเทออริกาโนลงไป ผสมซอสให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
เรากางปีกบนแผ่นอบ (ควรใช้ซิลิโคนหนึ่งอัน) ทาน้ำมันให้ทั่วด้วยซอสแล้วใส่ในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
ทุกๆ 5 นาที ปีกจะต้องถูกนำออกจากเตาอบ พลิกกลับด้านแล้วทาด้วยซอสอีกครั้ง - นี่เป็นวิธีเดียวที่ปีกจะกรอบนอกอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในขณะเดียวกันด้านในก็ชุ่มฉ่ำ
ขั้นตอนที่ 5
หลังจาก 35 นาที ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้ง-ซีอิ๊วก็สามารถเสิร์ฟได้