Carpaccio เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของอาหารอิตาเลียน สลัดคาร์ปาชโชมีรสชาติที่เยี่ยมยอดด้วยการแต่งตัวด้วยน้ำมะนาว
มันจำเป็น
- สำหรับสลัด:
- - carpaccio (ไก่หรือไก่งวง) - 150 gr.;
- - เชอร์รี่ - 200 gr.;
- - สลัดผักสด - 200 กรัม
- - ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - น้ำมันพืช - 150 มล.;
- - มะนาว (หรือมะนาวครึ่งลูก);
- - มาจอแรม (แห้ง);
- - โหระพา (แห้ง);
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดคาร์ปาชโชเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเชอร์รี่และไข่นกกระทาออกเป็นสองส่วน
ขั้นตอนที่ 3
การทำน้ำสลัด: ผสมน้ำมัน สมุนไพร น้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 4
เราผสมส่วนผสมทั้งหมด - สลัด เชอร์รี่และคาร์ปาชโช
เพิ่มปั๊มน้ำมัน.
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สลัดบนจาน วางไข่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน