ขนมฟักทอง-ผลไม้ที่อร่อยผิดปกติและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารทารก เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อพัฒนาการของเด็กเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มผลไม้ใด ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณในขนมฟักทอง
มันจำเป็น
- - ฟักทองสับ 300 กรัม
- - น้ำกรอง 500 มล.
- - ลูกเกด, ผลไม้เพื่อลิ้มรส;
- - น้ำตาล 100 - 150 กรัม
- - 1, 5 ศิลปะ ล. แป้ง + น้ำ 50 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำขนมฟักทองผลไม้ ให้ปอกและหั่นฟักทองเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือสี่เหลี่ยม ใส่ฟักทองสับลงในหม้อ เติมน้ำ เติมน้ำตาลและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ระหว่างที่ฟักทองกำลังเดือด เราก็เตรียมผลไม้ ล้างลูกพลัมให้ดีแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนเอาหลุมออก ล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดเมื่อน้ำเย็นลงให้สะเด็ดน้ำ เราล้างราสเบอร์รี่ในกระชอน
ขั้นตอนที่ 3
นำฟักทองต้มออกจากเตา ตีด้วยเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้นเหลว
ขั้นตอนที่ 4
ใส่น้ำซุปข้นฟักทองลงในกองไฟเล็กน้อยอีกครั้งนำไปต้ม เท 50 มล. ลงในแป้ง น้ำที่อุณหภูมิห้องคนให้เข้ากันแล้วเติมลงในกระแสเล็ก ๆ ให้กับน้ำซุปข้นฟักทองกวนอย่างต่อเนื่อง ปล่อยให้น้ำซุปข้นฟักทองเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที แล้วใส่ลูกเกดและผลไม้ลงไป ผัดเบา ๆ รอให้มันฝรั่งบดเดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟ ขนมผลไม้ฟักทองของเราพร้อมแล้ว