นักโภชนาการมักแนะนำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเพื่อช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากมีโปรตีนและไฟเบอร์สูง แต่ในขณะเดียวกัน คาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่น้อย ผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหาร ในการวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์สามารถระบุข้อดีอีกอย่างของข้าวบาร์เลย์ธรรมดาได้
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพกล่าวว่าการมีโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกอยู่เป็นประจำบนโต๊ะของเรามีผลดีต่อสภาพผิว ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีไลซีนในปริมาณสูงในข้าวบาร์เลย์มุก สารนี้มีผลดีต่อผิวปกป้องจากริ้วรอยก่อนวัย
ผู้เชี่ยวชาญอธิบายคุณสมบัติของไลซีนโดยข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีส่วนสำคัญในการผลิตคอลลาเจนโดยร่างกาย และการมีอยู่ของมันมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูเซลล์ผิวและความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อหลอดเลือด
คอลลาเจนช่วยให้ผิวคงความอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดีได้ยาวนานแม้ในวัยผู้ใหญ่ การผลิตคอลลาเจนในร่างกายช้าลงหลังจาก 35 ปี แต่ปริมาณไลซีนที่มีอยู่ในข้าวบาร์เลย์มุกเป็นแรงผลักดันอันทรงพลังในกระบวนการนี้ การรวมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในเมนูจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงริ้วรอยแห่งวัย รักษาความงามและสุขภาพเป็นเวลานาน
สิ่งสำคัญคือต้องกินซีเรียลโจ๊กที่ไม่ได้ผ่านการแปรรูปเพิ่มเติม จากนั้นจึงคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่จำเป็นต่อการคงความอ่อนเยาว์ของผิวไว้
