ไก่เป็นเพื่อนที่ดีของแม่บ้านทุกคน เนื่องจากสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งทั้งตัวและแม้แต่ในเทศกาล นอกจากนี้ยังมีข้อดีสำหรับนกตัวนี้อีกด้วย: สามารถซื้อได้ทุกที่ตลอดทั้งปีในราคาที่เหมาะสม ไม่ต้องพูดถึงประโยชน์ของเนื้อของมัน ปลอกแขนที่เรียกว่าเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ทันสมัยในกรณีนี้คือไก่ซึ่งคุณสามารถเก็บวิตามินและลดคราบของแผ่นอบได้
มันจำเป็น
-
- ไก่ - 1 ซาก
- 2-2.5 กก.
- โรสแมรี่แห้ง - 1 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถอดต่อมออกจากไก่นั่นคือหาง ล้างออกด้วยกระแสน้ำแรง ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่
ขั้นตอนที่ 2
ถูด้านในของไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
ทำส่วนผสมของสมุนไพรแห้งและน้ำมันมะกอก ถูส่วนผสมนี้กับไก่ทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแขนเสื้อตามความยาวที่ต้องการ แขนเสื้อไม่ควรใหญ่กว่าตัวซากมากนัก นอกจากแขนเสื้อแล้ว ยังมีเนคไทพิเศษในชุดอีกด้วย สามารถใช้ซ้ำได้ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเสียแขนเสื้อเพิ่มอีกนิ้วเพื่อผูกเป็นปม
ค่อยๆ วางไก่ไว้ในแขนเสื้อ ขันปลายแขนเสื้อให้แน่นโดยใช้แถบผูกพิเศษ
ขั้นตอนที่ 4
ส่งไก่ในแขนเสื้อไปที่เตาอบที่อุ่นถึง200˚Сลดระดับลงเป็น180˚Сทันที ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เจาะแขนเสื้อหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้ไก่ของคุณสีน้ำตาล ปรุงอาหารอีก 15 นาที