สลัดผักกับแกงกะหรี่ไก่สามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ด้วยการผสมผสานสองจานเข้าด้วยกัน - ไก่กรอบและผัก รูปลักษณ์ที่มีสีสันและรสชาติที่เข้มข้นของอาหารจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวและแขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 250 กรัม
- - มะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก
- - สลัดใบ
- - เกล็ดขนมปัง 70 กรัม
- - พริกหยวก 1 เม็ด
- - หอมแดง 1 หัว
- - arugula 30 กรัม
- - 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
- - น้ำมันมะกอก
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง 1 ลูก
- - แกง
- - พริกป่น
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทอดเนื้อไก่จนสุกครึ่งในผักหรือน้ำมันมะกอก ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดอีกครั้งจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ในชามที่แยกจากกัน ผสมน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ เฮเซล ปาปริก้า และพริกไทยดำ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด สามารถเลือกจำนวนส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ เทเนื้อไก่กับส่วนผสมที่เกิดขึ้นสักครู่จนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหอมแดงเป็นวงครึ่งบาง ๆ สับพริกหยวกและแตงกวาเป็นเส้น มะเขือเทศเชอรี่สามารถทิ้งได้ทั้งลูกหรือผ่าครึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ใบผักกาดหอม หัวหอม แตงกวา และพริกไทย ที่ฉีกด้วยมือก่อนหน้านี้บนจาน จัดแกงไก่และมะเขือเทศเชอร์รี่ นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหรือซอสอะไรก็ได้
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับน้ำสลัด คุณสามารถเตรียมส่วนผสมดั้งเดิมของมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา น้ำมันมะกอกหลายช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาวครึ่งลูก การเพิ่มนี้จะเพิ่มความพิเศษให้กับจาน