ส่วนผสมของอาหารทะเลแช่เยือกแข็งมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการทานของอร่อยโดยเฉพาะ ใช้สำหรับเตรียมของว่างหลากหลาย เช่น ท็อปปิ้งสำหรับพิซซ่า อาหารจานร้อน และแม้แต่ซุป
มันจำเป็น
- - หัวหอมใหญ่มากหนึ่งหัว
- - พริกหยวกขนาดกลางหนึ่งอัน
- - ก้านคื่นฉ่าย;
- - กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
- - มะเขือเทศหนึ่งขวดในน้ำผลไม้ของตัวเองครึ่งลิตร
- - ใบกระวานหนึ่งใบ
- - ส่วนผสมของออริกาโนและโหระพาหนึ่งช้อนชา
- - หัวหอมยี่หร่าหนึ่งอัน
- - มันฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งลูก
- - ส่วนผสมของอาหารทะเลสามร้อยกรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอม พริกหยวก และขึ้นฉ่ายอย่างประณีต ผัดผักทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะเป็นเวลาเก้าถึงสิบห้านาที ใส่เม็ดยี่หร่าลงไปแล้วผัดต่ออีกสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เครื่องเทศลงในผักทอดมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใหญ่และเติมเกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับน้ำและเคี่ยวเป็นเวลาสามสิบนาทีบนไฟต่ำ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะพร้อมผักและต้มจนนิ่ม จากนั้นใส่ส่วนผสมของทะเล ยี่หร่าสับ กระเทียม ปิดไฟ ปล่อยให้จานสูงชันเป็นเวลาสิบนาที
ขั้นตอนที่ 4
ซุปสำเร็จรูปถูกเทลงในจานโรยด้วยสมุนไพรสับหยาบและเสิร์ฟที่โต๊ะ