หากต้องการทำปูอัดและเค้กแซนวิชแฮร์ริ่งอย่างเหมาะสม ให้ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง กระทะ หรือเตาอบ ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้ากันได้ดีกับรสชาติ
มันจำเป็น
- สำหรับหกคน:
- - มะกอกหลุม
- - เนย - 4 ชิ้น;
- - มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - พิสตาชิโอ - 50 กรัม
- - หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- - แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - ปูอัด - 200 กรัม
- - ปลาเฮอริ่งเค็มปานกลาง - 2 ชิ้น;
- - ครีมชีสนุ่ม - 100 กรัม
- - ขนมปัง - 6 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มเตรียมไส้ปลาเฮอริ่ง ในการทำเช่นนี้ให้ปอกแอปเปิ้ลและหัวหอมเตรียมเนื้อปลาเฮอริ่ง ตัดส่วนผสมเหล่านี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมเนื้อสับ หัวหอม และแอปเปิ้ลกับมายองเนส
ขั้นตอนที่ 2
สับปูอัดอย่างประณีตด้วยมีดคมๆ แล้วนำไปทอดในเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นผสมส่วนผสมกับหัวหอมสับผัดแล้วใส่ลงในชาม
ขั้นตอนที่ 3
ทาปลาเฮอริ่งลงบนขนมปังธรรมดาสองแผ่น ทาปูทับอีกสองตัว วางชิ้นเข้าด้วยกันแล้วปิดด้วยขนมปังที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
ทาครีมชีสให้ทั่วเค้ก สับถั่วพิสตาชิโอแล้วโรยให้ทั่วเค้กแซนวิช วางขนมไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นตัดจานออกเป็นสามส่วน ตกแต่งด้วยดอกเนยและวงมะกอก