สปองจ์โรลเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มอื่นๆ เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด ผลิตภัณฑ์สำหรับทำม้วนนั้นต้องการผลิตภัณฑ์ทั่วไปมากที่สุด และการอุดฟันที่หลากหลายทำให้รสชาติของขนมอบใหม่อยู่เสมอ เตรียมแป้งโรลบิสกิตตามสูตรต่างๆ แล้วเลือกแบบที่คุณชอบที่สุด
มันจำเป็น
-
- 3 ไข่;
- แป้ง 0.5 ถ้วย;
- น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
- ครีม 200 มล.
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- หรือ
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 1 ช้อนชา;
- แป้ง 1 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- หรือ
- 2 ไข่;
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง (380 กรัม);
- เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- แป้ง 1 ถ้วย
- 1 มะนาว;
- น้ำตาล 1 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ 3 ฟองกับน้ำตาลทราย 0.5 ถ้วยจนโฟมหนาและคงตัว เพิ่มแป้ง 0.5 ถ้วยแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 2
วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ เทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 3
วางแผ่นอบด้วยแป้งในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบโรลประมาณ 7-10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง อย่าให้แห้ง มิฉะนั้น ม้วนจะแตกเมื่อพับ
ขั้นตอนที่ 4
ตีครีม 200 มล.
ขั้นตอนที่ 5
ปิดโต๊ะด้วยกระดาษรองอบ ร่อนน้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะลงไป เกลี่ยให้ทั่วกระดาษ
ขั้นตอนที่ 6
วางเค้กสปันจ์ที่อบไว้บนน้ำตาลไอซิ่ง (กระดาษที่อบจะอยู่ด้านบน) นำกระดาษรองอบออกจากแป้ง
ขั้นตอนที่ 7
หล่อลื่นเค้กฟองน้ำด้วยวิปครีม ทาไส้ด้านบน: สตรอว์เบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ กีวี หรืออื่นๆ ตามใจชอบ
ขั้นตอนที่ 8
ม้วนแป้งกดแป้งให้แน่น วางด้านตะเข็บลงบนจาน ตัดเป็นชิ้นด้วยมีดคม
ขั้นตอนที่ 9
คุณสามารถทำแป้งโดยใช้น้ำผึ้ง ผสมไข่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เทน้ำส้มสายชู น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ และแป้ง 1 ถ้วย
ขั้นตอนที่ 10
เทแป้งลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 11
นำเปลือกที่เสร็จแล้วออกจากแผ่นอบอย่างรวดเร็วแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ใช้ถั่ว เมล็ดงาดำ แยมผิวส้มเป็นไส้ ม้วนเป็นม้วนแล้วโรยด้วยมะพร้าว น้ำตาลผง หรือช็อกโกแลตละลาย
ขั้นตอนที่ 12
สำหรับม้วนมะนาว ให้ผสมนมข้นจืด 1 กระป๋อง ไข่ 2 ฟอง เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา และแป้ง 1 ถ้วยตวงให้เป็นก้อนเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 13
เทแป้งลงในแผ่นอบร้อนในชั้นบาง ๆ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 14
ขูด 1 มะนาวล้างด้วยความเอร็ดอร่อยเอาเมล็ดออก ผสมมะนาวกับน้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ขั้นตอนที่ 15
อัดจาระบีแป้งร้อนกับไส้แล้วม้วนเป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 16
ตัดม้วนเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มที่คุณโปรดปราน
อร่อย!