ชีสเค้กเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว โดยเฉพาะเด็กๆ ที่ไม่สนใจพวกเขา การทำแพนเค้กคอทเทจชีสแสนอร่อยเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการให้เด็กๆ กินคอทเทจชีสหากพวกเขาไม่ชอบจริงๆ คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียมและขาดไม่ได้สำหรับคนรุ่นใหม่ การเติมเมล็ดงาดำจะช่วยเพิ่มเครื่องเทศและความหลากหลายให้กับจาน
มันจำเป็น
- -คอทเทจชีส 700 กรัม
- - 2 ชิ้น ไข่
- - เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- - เมล็ดงาดำ 3 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 100 กรัม
- - น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดชีสกระท่อมด้วยไข่และเพิ่มน้ำตาลคุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์นี้ คุณสามารถใช้ตะแกรงได้ อย่าใส่ไข่มากเกินไปเพราะจะทำให้ความชื้นโดยไม่จำเป็น
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มเมล็ดงาดำและเซโมลินาลงในนมเปรี้ยว ก่อนใช้เมล็ดงาดำ ให้เทน้ำเดือดลงไป 30-40 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วบีบออก ปล่อยให้เซโมลินาบวมเล็กน้อยทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 10 นาทีเติมน้ำอุ่น
ขั้นตอนที่ 3
หากมวลยังคงเป็นของเหลวอย่าเพิ่มแป้งลงไป แต่พยายามปั้นชีสเค้กด้วยการกลิ้งเข้าไป กระจายส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยแป้ง คุณสามารถใช้มีดทำเค้กเต้าหู้และม้วนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่สวยงามและเรียบเนียนยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วทอดชีสเค้กที่ได้ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมหรือแยม ลองใช้ชีสเค้กร้อน ๆ มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
