คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน A ที่จำเป็นต่อร่างกาย ร้านค้าต่างๆ นำเสนอผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมหลากหลายประเภท แต่คอทเทจชีสที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดคือโฮมเมด
<b style = "mso-bidi-font-weight:
ปกติ "> คุณสามารถปรุงคอทเทจชีสได้เองที่บ้านไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก
สิ่งที่คุณต้องการ:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "ระยะขอบซ้าย: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> นม 2 ลิตร, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "ระยะขอบซ้าย: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-เยื้อง: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Clean gauze, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "ระยะขอบซ้าย: 0cm; mso-add-space: auto;
จัดข้อความ: จัดชิดขอบ; เยื้องข้อความ: 0cm; ความสูงบรรทัด: ปกติ; รายการ mso: l0 level1 lfo1 ">
ลำดับ:
ดังนั้นคุณจึงตัดสินใจปรุงคอทเทจชีสด้วยตัวเอง เทนมลงในกระทะปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นให้เปรี้ยวประมาณหนึ่งวัน
<b style = "mso-bidi-font-weight:
ปกติ "> คุณสามารถทำคอทเทจชีสให้เร็วขึ้นได้ด้วยการเร่งความเปรี้ยวของนม ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะลงไป
หลังจากที่นมเปรี้ยวแล้ว ให้วางกระทะลงในภาชนะอีกใบหนึ่งซึ่งใหญ่กว่าซึ่งคุณเคยเทน้ำลงไปแล้ว วางกระทะทั้งสองบนไฟอ่อน
ทันทีที่นมเปรี้ยวเดือด มันจะเคลื่อนออกจากผนังและคุณจะได้ของเหลวสีเหลือง นำหม้อออกจากเตาทันที นำภาชนะด้านในออกและแช่เย็น
ใช้ตะแกรงแล้ววางผ้าสะอาดที่ด้านล่าง ช้อนนมเปรี้ยวลงในตะแกรงด้วยช้อนโต๊ะ ผูกขอบของผ้าชีสเป็นปมแล้วแขวนไว้บนกระทะเพื่อให้หางนมหยดลงไป นมเปรี้ยวจะคงอยู่ในผ้าก๊อซ ถ้าคุณต้องการนมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นสูงขึ้น ให้วางจานบนผ้าขาวแล้ววางน้ำหนักลงไป
