บางครั้งเขาต้องการเอาใจคนรักด้วยของต่างๆ ในครัว เพื่อที่จะได้อร่อย ไม่ธรรมดา และเตรียมง่าย นี่คือที่ที่เราจำเบอร์ริโตซึ่งเป็นอาหารเม็กซิกัน นี่คือสูตรของเขา
มันจำเป็น
-
- เนื้อสับ - 0.5 กก.
- ตอร์ตียาเม็กซิกันหรือขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น
- เครื่องเทศและเกลือต่างๆ
- ชีสแข็ง - 100/150 gr
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณไม่สามารถไปเที่ยวประเทศอื่นได้ แต่ชอบอาหารที่หลากหลายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารรสจัด ให้ใส่ใจกับวิธีการเตรียมเบอร์ริโต (นี่คือสิ่งที่ชวนให้นึกถึง Shawarma ของตุรกี) วิธีทำเบอร์ริโต
ก่อนอื่นคุณต้องทำไส้ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของจาน ความสำเร็จของทั้งจานขึ้นอยู่กับว่าจะสดและเผ็ดแค่ไหน คุณสามารถทดลองทำไส้เบอร์ริโตและคุณจะได้เบอร์ริโตที่แตกต่างกันทุกครั้ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าใช้เครื่องเทศเครื่องปรุงรสร้อน
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อสับส่งผลต่อรสชาติอาหารเม็กซิกันของคุณอย่างแน่นอน ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องขี้เกียจและซื้อสำเร็จรูปในร้านค้าหรือในตลาด ใช้เนื้อสันในสด (เนื้อ แต่คุณสามารถเนื้อไก่ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับนิสัยการกินของคุณ) สับเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มหัวหอมอย่างไม่เห็นแก่ตัว เกลือเนื้อสับใส่พริกไทยดำและแดง จากนั้นทำเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กๆ เช่น ตอติญ่า เทน้ำมัน ผัก หรือมะกอก (เพื่อลิ้มรส) ลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดเค้กเนื้อของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อเค้กเนื้อมีเปลือกสีทอง (แต่ไม่ควรทอดเค้กจนหมด พวกเขายังต้องเคี่ยวกับผัก) ใส่มะเขือเทศสดหั่นเป็นลูกเต๋า (หากไม่มีมะเขือเทศ คุณสามารถทาเค้กเนื้อด้วยซอสมะเขือเทศได้). จากนั้นหั่นพริกหยวกเป็นลูกบาศก์ทดลองกับสี อาหารไม่ควรแค่รสชาติดีแต่ต้องดูสวยงามด้วย ใส่พริกหยวกสับลงในกระทะ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 4
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ (ประเภทของชีส - ตามรสนิยมของคุณ) ใส่ชีสขูดลงในกระทะ ควรละลายและติดฟิล์มให้ทั่วไส้ของคุณ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวหากต้องการ อย่าหักโหมกับเกลือเพราะชีสมีรสเค็มอยู่แล้ว
ขั้นตอนที่ 5
ใช้แป้งตอร์ติญ่าหรือขนมปังพิต้าใส่ไส้ลงไปแล้วม้วนด้วยซองจดหมายหรือหลอด จากนั้นคุณจะต้องอุ่นเบอร์ริโตสำเร็จรูปในกระทะหรือในเตาอบเพื่อให้จานอุ่นและอร่อย เครื่องเทศอื่น ๆ นอกเหนือจากพริกไทยสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความเผ็ดของอาหารของคุณ
อร่อย.