แพนเค้กเป็นแพนเค้กเนื้อนุ่ม ภายนอกคล้ายกับแพนเค้กสูงและมีรูพรุน พวกเขาเตรียมในนมเท่านั้น เช่น แพนเค้ก แพนเค้กทอดในกระทะที่แห้งสนิทจึงกลายเป็นไขมันต่ำ
มันจำเป็น
- - นม 300 มิลลิลิตร
- - 2 ช้อนชา ผงฟู.
- - 1 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
- - 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- - แป้ง 250 กรัม
- -2 ช้อนโต๊ะ เนย;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนย เข้าไมโครเวฟได้ ใส่น้ำตาล เกลือ ไข่ น้ำตาลวานิลลาลงไป เทนมลงไป คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้ง ผงฟู ตีจนเป็นก้อนหายไป ในแง่ของความหนาแป้งควรออกมาเหมือนแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 3
เปิดกระทะที่แห้งแล้วเทแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงบนพื้นผิวแล้วค่อยๆเกลี่ยให้ทั่วกระทะ ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 3 นาที หากกระทะไม่มีสารเคลือบกันติด ให้ทาน้ำมันด้วยผักหรือเนยก่อน
ขั้นตอนที่ 4
พลิกแพนเค้กแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที
ขั้นตอนที่ 5
วางแพนเค้กที่ปรุงสุกไว้ทับกันเพื่อไม่ให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 6
สามารถเสิร์ฟพร้อมเนย น้ำผึ้ง นมข้นหวาน แยม เป็นต้น