ขนมปังเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ทำตามรูปร่าง เนื่องจากมีแคลอรีน้อยกว่าขนมอบจากยีสต์อื่นๆ เล็กน้อย ฉันแนะนำให้คุณทำขนมปังที่บ้าน ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารว่าง
มันจำเป็น
- - แป้งโฮลเกรน - 110 กรัม
- - ไข่ขาว - 1 ชิ้น.;
- - น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี - 2, 5 ช้อนโต๊ะ;
- - นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - กระเทียม - 1 กานพลู
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1/4 ช้อนชา
- - พริกไทยดำป่นสด
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามแยกที่มีก้นลึกให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรงพร้อมกับผงฟูนั่นคือผงฟูสำหรับแป้ง เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่นที่นั่น ผสมทุกอย่าง โปรดทราบว่าควรใช้แป้งโฮลเกรนสำหรับทำขนมปัง
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในส่วนผสมแป้ง: ไข่ขาวดิบ นม และกระเทียมกลีบหนึ่งสับด้วยเครื่องขูดละเอียด เทเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น ผสมทุกอย่างตามที่ควร เป็นผลให้คุณจะมีแป้งที่ยืดหยุ่นพอสมควรสำหรับมันฝรั่งทอดในอนาคต
ขั้นตอนที่ 3
วางกระดาษ parchment ลงบนพื้นผิวการทำงานแล้ววางแป้งที่ยืดหยุ่นได้ ม้วนออกด้วยหมุดเกลียวเพื่อให้มีความหนา 3 มิลลิเมตรไม่มาก
ขั้นตอนที่ 4
ตัดตัวเลขออกจากแป้งที่รีดบนกระดาษรองอบ ตัวอย่างเช่นสามารถอยู่ในรูปแบบของคุกกี้หรือมีรูปร่างเหมือนกับขนมปังกรอบเชิงพาณิชย์จำนวนมาก - สี่เหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 5
วางสี่เหลี่ยมที่ตัดจากแป้งบนถาดอบ ปูกระดาษรองอบไว้ล่วงหน้า โดยห่างจากกัน ตอนนี้ส่งพวกเขาไปที่เตาอบและปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากปล่อยให้จานเย็นลง ก็สามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้ ขนมปังโฮมเมดพร้อมแล้ว!