สูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีราคาถูกและมีแคลอรีต่ำอย่างใดอย่างหนึ่ง - อกไก่ ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่รวมอยู่ในสูตรสลัดไก่ง่ายๆ นี้ช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้มื้อวันหยุดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
มันจำเป็น
- - อกไก่ - 300 กรัม
- - ไข่ - 6 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1-2 หัว;
- - แชมเปญ - 200 กรัม
- - ชีส - 170 กรัม
- - มายองเนส;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มอกไก่ในน้ำเดือดใส่เกลือพริกไทยร้อนเล็กน้อยและใบกระวานหากต้องการ ปรุงเป็นเวลา 20-30 นาทีจนนุ่ม จากนั้นเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ได้รับชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ ผัดในเนยหรือน้ำมันพืชจนนุ่ม โดยปกติเห็ดสับละเอียดจะผัดอย่างรวดเร็ว ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงไข่ลวก - 7-10 นาทีหลังจากน้ำเดือด จากนั้นเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หรือถูบนเครื่องขูดหยาบ)
ขั้นตอนที่ 4
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบางหรือก้อนเล็กมาก ขูดชีส ชีสแข็งชนิดใดก็ได้สำหรับสลัดนี้ ชีสแปรรูปก็ใช้ได้เช่นกัน แต่รสชาติและลักษณะของสลัดจะแตกต่างกันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ชั้นของอกไก่สับละเอียดบนจาน ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส ใส่หัวหอมด้านบนเห็ดลงไป วางไข่ไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส เทชีสขูดหนา ๆ ไว้ด้านบน จากนั้นเราก็ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร พริกหยวก แครอทหรือมะเขือเทศ