การปลูกองุ่นและการผลิตน้ำองุ่นจากมันเพื่อดื่มและผลิตไวน์ในรัสเซียเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 18 เมื่อตามคำสั่งของ Peter I การปลูกพืชทดลองครั้งแรกของผลเบอร์รี่มหัศจรรย์นี้ถูกปลูกไว้ใกล้ Voronezh วันนี้องุ่นปลูกได้สำเร็จไม่เพียง แต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในเลนกลางด้วย ความสามารถในการสกัดน้ำผลไม้ช่วยให้คุณใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขององุ่นได้ตลอดทั้งปี
ส่วนผสมน้ำองุ่น
น้ำองุ่นไม่ดีต่อสุขภาพเหมือนตัวองุ่นเอง เพราะในระหว่างการผลิต ผิวและเมล็ดพืชจะถูกลบออก ซึ่งประกอบด้วยเส้นใย วิตามิน และธาตุต่างๆ แต่สิ่งที่หลงเหลืออยู่ในน้ำผลไม้ก็เพียงพอที่จะพิจารณาว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รักษา และดีต่อสุขภาพ
น้ำองุ่นหนึ่งแก้วสามารถลดความรู้สึกหิวได้นาน - มีน้ำตาลประมาณ 30% ด้วยการใช้องุ่นในรูปแบบนี้การดูดซึมส่วนผสมที่มีประโยชน์นั้นเร็วเป็นสองเท่าและเข้าสู่ทันที กระแสเลือด
น้ำองุ่นประกอบด้วยวิตามิน: A, C, P, PP, B1 และ B2 เช่นเดียวกับธาตุ: โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โคบอลต์, เหล็ก, ซิลิโคน, กำมะถัน, คลอรีน, ทองแดง ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต มีผลโทนิคและสดชื่นช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย จากกรดอะมิโน 16 ชนิดในองค์ประกอบของมันมี 7 ชนิดที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้
น้ำองุ่นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยต่อต้านการทำงานของอนุมูลอิสระ ต่อสู้กับกระบวนการชราภาพและการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง น้ำผลไม้ยังมีสารเพคตินจำนวนมาก และน้ำองุ่นดำมีสารสีแอนโทซิน
แพทย์แนะนำให้ผู้สูงอายุใช้น้ำองุ่นบ่อยขึ้นเพื่อปรับปรุงการทำงานของสมอง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำองุ่น
เนื่องจากแอนโทซิน น้ำองุ่นดำจึงมีประโยชน์อย่างยิ่ง และผู้หญิงควรดื่มเพื่อลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม สารเพคตินมีความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด ป้องกันหลอดเลือดและการพัฒนาของโรคอื่นๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากน้ำองุ่นมีธาตุเหล็กจำนวนมาก จึงต้องใช้เพื่อเพิ่มฮีโมโกลบิน โรคโลหิตจาง และส่วนอื่นๆ เพื่อรักษาและฟื้นฟูพลังชีวิต
ห้ามดื่มน้ำองุ่นที่อุณหภูมิสูงในระยะท้ายของวัณโรค แผลในกระเพาะอาหาร และแผลในลำไส้
ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้น้ำองุ่นเป็นประจำคือน้ำหนักเกิน, โรคไขข้อ, ระยะเริ่มต้นของวัณโรค, โรคของระบบประสาท, โรคโลหิตจาง, ปัญหาไต - โรคไตอักเสบและโรคไต ข้อห้าม ได้แก่ โรคฟันผุรุนแรง โรคอ้วนระดับที่สาม โรคตับแข็ง และปัญหาเกี่ยวกับการถ่ายปัสสาวะ เบาหวาน