ลองทำชิ้นงานที่รวดเร็ว ง่ายดาย และคุ้มค่าที่คุณจะเพลิดเพลินได้ตลอดฤดูหนาว
มันจำเป็น
- - ลูกพลัม 1 กิโลกรัม
- - น้ำตาล 300-400 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเริ่มต้นการอนุรักษ์ลูกพลัมด้วยการฆ่าเชื้อขวดโหลที่เราจะม้วนขึ้น ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือเผาที่อุณหภูมิสูงในเตาอบ ควรใช้กระป๋องที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรหรือ 0.7 ลิตร
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เราหันไปเตรียมลูกพลัมโดยตรง ในการทำเช่นนี้ให้เลือกลูกพลัมขนาดกลางที่สุก (จำเป็น) โดยไม่มีข้อบกพร่อง ผลไม้ของฉันและปล่อยให้แห้ง เราตัดลูกพลัมออกเป็นสองส่วนเอากระดูกออก วางแบ่งเท่า ๆ กันบนแผ่นอบให้แน่นแล้ววางไว้เพื่อให้พวกเขาเงยหน้าขึ้นมองเนื้อ จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลในอัตรา 300-400 กรัมของทรายต่อลูกพลัมหนึ่งกิโลกรัม ปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นได้หากผลไม้ไม่หวานเพียงพอ เราใส่แผ่นอบในเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200-250 องศา
ขั้นตอนที่ 3
ทันทีที่บ๊วยเริ่มเดือด ให้ปิดเตาอบ นำแผ่นอบออก เราถ่ายโอนส่วนผสมนี้อย่างระมัดระวังลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาโลหะ ก่อนหน้านั้นต้องแน่ใจว่าได้ต้มฝาประมาณ 5-10 นาที เราพลิกเหยือกคว่ำ คลุมด้วยอะไรอุ่นๆ เช่น ผ้าห่ม แล้วเก็บไว้ที่นั่นจนเย็น
ทันทีหลังจากเตรียมอาหารกระป๋องดูเหมือนของเหลว แต่แล้วเนื้อหาของกระป๋องเจล โถสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง