Kulich ที่ไม่มีการเคลือบดูน่าเบื่อและธรรมดาในขณะที่ดูสง่างามกว่าและสอดคล้องกับวันหยุดศักดิ์สิทธิ์ เตรียมไอซิ่งสามประเภทซึ่งมีสี เนื้อสัมผัส และรสชาติแตกต่างกัน และทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยขนมอบแบบดั้งเดิมที่ไม่ธรรมดาในเช้าวันอีสเตอร์ที่สดใส
มันจำเป็น
- สำหรับเคลือบสีขาว:
- - โปรตีนไก่ 1 ตัว
- - 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- - น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
- สำหรับเคลือบวอลนัทสีเขียว:
- - เมล็ดถั่วพิสตาชิโอที่ไม่ใส่เกลือปอกเปลือก 100 กรัม
- - 1/4 มะนาว
- - น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
- - 0.5 ช้อนชา เกลือทะเล
- - ผักโขม 100 กรัม
- สำหรับเคลือบช็อกโกแลต
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้;
- - น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม
- - น้ำมะนาว 0.5 มะนาว
- - 2 ช้อนโต๊ะ. เนย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฟรอสติ้งเค้กสีขาวคลาสสิก
ผสมโปรตีนกับน้ำมะนาว ร่อนน้ำตาลผงผ่านตะแกรงแล้วคนในส่วนเล็ก ๆ ให้เป็นมวลของเหลว
ขั้นตอนที่ 2
ตีส่วนผสมจนข้นด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง อย่าทำแรงเกินไป มิฉะนั้นฟรอสติ้งที่เสร็จแล้วจะเกิดฟอง ควรหยดจากช้อน แต่หลังจากนั้นอย่ากระจาย หากมวลโปรตีนไม่ปั่นเป็นเวลานาน ให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ หรือวางก้อนน้ำแข็งไว้ใต้ภาชนะ
ขั้นตอนที่ 3
ทาไอซิ่งลงบนเค้กขณะที่ยังร้อนอยู่และตกแต่งด้วยผงสี คลาสสิกเกลซสามารถลงสีเพื่อให้ได้สีที่ต้องการโดยเติมเบอร์รี่เข้มข้น, ผลไม้หรือน้ำผักหรือ 0.5 ช้อนชา สีย้อมผงเทียม
ขั้นตอนที่ 4
กรีนนัทเคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์
ปอกมะนาวแล้วคั้นน้ำออกจากเนื้อ เอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น บดถั่ว เกลือทะเล และความเอร็ดอร่อยในครกหรือเครื่องเตรียมอาหารให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ผสมกับน้ำตาลผง น้ำส้ม และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
นำไปต้ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำในกระทะขนาดเล็กแล้วจุ่มผักโขมลงไป ต้มเป็นเวลา 1, 5 นาที จากนั้นเทของเหลวทั้งหมดลงในถ้วย ถูสมุนไพรผ่านตะแกรงละเอียด ใส่แป้งพิสตาชิโอลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เจือจางไอซิ่งด้วยน้ำซุปสองช้อนโต๊ะ ปิดเค้ก และตกแต่งด้วยเมล็ดถั่วสักสองสามเมล็ด
ขั้นตอนที่ 6
ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้ก
ละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลางในอ่างน้ำ เทน้ำมะนาวและเพิ่มน้ำตาลผงแล้วผงโกโก้ ผัดทุกอย่างจนเนียน นำจานออกจากเตา เย็นเปลือกน้ำrostาลเล็กน้อยแล้วทาขนมปังอีสเตอร์ด้วย คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตดำ นม หรือไวท์ช็อกโกแลตครึ่งแท่งแทนโกโก้ได้