ปลาทะเลอบในเตาอบเป็นหนึ่งในอาหารจานร้อนที่ง่ายที่สุดในการเตรียม นอกจากนี้ก็ยังมีประโยชน์มาก ประกอบด้วยธาตุและวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ พอลลอคอบชีสและหัวหอมเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
- พอลลอค ซาก 6-8 ชิ้น
- ฮาร์ดครีมชีส 200 ก
- หอมหัวใหญ่ 2 หัว
- มายองเนสมะกอก - เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สีเขียวเพื่อลิ้มรส to
- น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อลาสก้าพอลลอคขายแช่แข็งเท่านั้น ดังนั้นเราจึงเริ่มทำอาหารโดยการละลายน้ำแข็งปลา ควรละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติเท่านั้น ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากที่ปลาละลายแล้ว ให้ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น
ถ้าคุณซื้อปลาทั้งตัว คุณควรตัดหัวและหางออก
ขั้นตอนที่ 3
โรยปลาด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในเวลานี้ร่อนแป้ง ตัดหัวหอมเป็นวงหนาพอแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง
ขั้นตอนที่ 5
เราปูแผ่นอบด้วยฟอยล์อาหารเพื่อให้สกปรกน้อยลงและล้างได้ง่ายขึ้น หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 6
นำเกลือส่วนเกินออกจากปลา โรยด้วยแป้งแล้ววางบนแผ่นอบ ยิ่งซากศพชิดกันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 7
เราใส่ธนู โรยหน้าด้วยชีส โรยหน้าด้วยมายองเนส คุณไม่ควรเทมายองเนสลงบนปลามาก ถ้าบางส่วนของปลากลายเป็นว่าไม่มีมายองเนส ก็ไม่เป็นไร มันจะแพร่กระจายระหว่างการปรุงอาหาร ปลาควรจะอบเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 8
หลังจากที่พอลลอคอบเสร็จแล้ว ค่อยโอนไปยังจานและโรยด้วยสมุนไพร