คุณสามารถใช้แป้งชนิดใดก็ได้เพื่อลิ้มรสในการทำพิซซ่า แต่ในการปรุงอย่างรวดเร็ว แป้งยีสต์จะไม่ทำงาน และคุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้โดยเติมชีสชนิดแข็งเสมอ
มันจำเป็น
- เพื่อเตรียมแป้ง:
- - ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว
- - แป้ง - 2 ถ้วย
- - ไข่ - 2 ชิ้น
- - เนย - 50 กรัม
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- - ไส้กรอกต้มหรือรมควัน - 300-400gr
- - ชีสแข็ง - 250 gr
- - มะเขือเทศขนาดกลาง
- - เห็ดดอง - 100 gr
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารแป้ง
เทครีมลงในแป้งที่ร่อนไว้ ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ และเนยสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่น ใส่แป้งเพื่อลดความเหนียวของแป้ง เราใส่แป้งในตู้เย็นในขณะที่กำลังเตรียมไส้
ขั้นตอนที่ 2
ทำอาหารไส้
ตัดไส้กรอก มะเขือเทศ และเห็ดตามชอบ: ลูกบาศก์ ชิ้นหรือหลอด แน่นอนว่าไส้สามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบ และถ้าคุณชอบมะกอกก็ควรใส่มันลงไปที่ส่วนท้ายของการเตรียมพิซซ่าเพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำไป
และแนะนำให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชหรือไขมัน
ขั้นตอนที่ 4
คลึงแป้งลงบนโต๊ะแล้วโอนไปยังแผ่นอบ ทำด้านเล็ก ๆ จากแป้งตามขอบของแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 5
ขั้นแรกให้โรยแป้งด้วยชีสบาง ๆ นอกจากนี้ แป้งยังสามารถทาน้ำมันล่วงหน้าด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ จากนั้นใส่ไส้เป็นชั้นแล้วโรยด้วยชีสอีกครั้ง ทิ้งชีสไว้โรยหลังพิซซ่าสุกแล้ว
ขั้นตอนที่ 6
เราใส่แผ่นอบในเตาอบและอบพิซซ่าที่อุณหภูมิ 200-250 องศาเซลเซียส
หลังทำอาหาร โรยพิซซ่าด้วยชีส แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบที่ปิดสวิตช์ไว้เป็นเวลา 5 นาที เพื่อให้ชีสละลาย
ตัดเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้และเสิร์ฟร้อน