อาหารประเภทเนื้อสับนั้นเป็นที่นิยมอย่างมากและมีความหลากหลายมาก การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติของเนื้อสับกับเห็ดและชีส ตลอดจนการออกแบบที่สวยงามทำให้จานนี้ไม่เพียงแต่คุ้มค่าสำหรับอาหารมื้อค่ำธรรมดาๆ เท่านั้น แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลอีกด้วย
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ 950 กรัม (หมู + เนื้อ);
- - 3 ไข่;
- - เกลือ;
- - ฮ็อพ-suneli;
- - มัสตาร์ด 30 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง
- - สำหรับการกรอก:
- - เห็ด 650 กรัม
- - หัวหอม 220 กรัม
- - น้ำมันพืช 20 มล.
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - มายองเนส 50 กรัม
- - ชีส 145 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนื้อสับไปใส่ในภาชนะแล้วคลุกเคล้ากับเกลือและพริกไทย ใส่ไข่ มัสตาร์ด และแช่เย็นประมาณ 35 นาที
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมและเห็ด แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมจานอบโดยทาน้ำมันและปิดด้วยกระดาษรองอบสำหรับอบ
ขั้นตอนที่ 4
ม้วนเนื้อสับแช่เย็นเป็นลูกขนาดแอปเปิ้ลขนาดเล็ก ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังและโอนไปยังแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 5
ทำเยื้องเล็ก ๆ ในแต่ละลูกชิ้นเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนรัง
ขั้นตอนที่ 6
แช่ด้านล่างของแต่ละรังด้วยมายองเนส ใส่เห็ดลงไป แล้วโรยด้วยชีสขูดเล็กน้อยด้านบน
ขั้นตอนที่ 7
ปิดรังด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนแล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที