กุ้งในซอสครีม

สารบัญ:

กุ้งในซอสครีม
กุ้งในซอสครีม

วีดีโอ: กุ้งในซอสครีม

วีดีโอ: กุ้งในซอสครีม
วีดีโอ: สปาเก็ตตี้ซอสครีมไข่กุ้ง | Tuyenmee Mart 2024, มีนาคม
Anonim

ประวัติความเป็นมาเงียบงันเกี่ยวกับวิธีการและเวลาที่กุ้งปรุงเป็นอาหารอิสระ อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อนุ่ม และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในความคิดของฉัน กุ้งปรุงในซอสครีมที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของไวน์ขาว กระเทียม และสมุนไพรนั้นอร่อยที่สุด

กุ้งในซอสครีม
กุ้งในซอสครีม

มันจำเป็น

  • - กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม
  • - ครีมหนัก 200 มิลลิลิตร
  • - เนย 50 กรัม
  • - ไวน์ขาว 50 มิลลิลิตร
  • - กระเทียม 4 กลีบ
  • - มะนาวครึ่งลูก
  • - พาสลีย์;
  • - เกลือ.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ใช้กระทะและละลายเนยในปริมาณที่ต้องการ ปอกกระเทียมและสับละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ ทันทีที่กระเทียมโปร่งใสและมีกลิ่นเฉพาะตัว ให้บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงในกระทะ แล้วคนส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2

จากนั้นเพิ่มไวน์ขาวและครีมลงในส่วนผสมเกลือ นำซอสไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง ทันทีที่ซอสเดือด ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ เคี่ยวประมาณ 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 3

นำกุ้งออกจากซอสแล้ววางบนจาน เคี่ยวซอสต่อไปจนปริมาณลดลงครึ่งหนึ่ง พอข้นขึ้นก็ปิดไฟ ใส่กุ้งลงในซอสครีม

ขั้นตอนที่ 4

ล้างผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ใต้น้ำไหล แห้งและสับละเอียด โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 5

กุ้งในซอสครีมพร้อมแล้ว!