กลายเป็นซุปที่หอมอร่อยและน่าพอใจมาก ถั่วกระป๋องยังสามารถนำมาใช้และควรเติม 10 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม กะหล่ำปลียังสามารถสดได้ แต่รสชาติดีกว่ามากกับกะหล่ำปลีดอง ปริมาณของส่วนผสมเหล่านี้ระบุไว้สำหรับหม้อขนาด 4 ลิตร
มันจำเป็น
- -เนื้อหมู 500 กรัม (หรือจะเนื้อก็ได้)
- - หัวหอม 150 กรัม
- -200 กรัม ถั่วสดหรือกระป๋อง
- -200 กรัมกะหล่ำปลี (สดหรือกะหล่ำปลีดอง)
- - แครอท 150 กรัม
- -800 กรัม มันฝรั่ง
- -3-4 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
- - ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถั่วต้องแช่ในน้ำ (เย็น) ประมาณ 4 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อจะต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำแล้วทั้งหมดนี้จะต้องเค็มและนำไปปรุงอาหารบนกองไฟ (1 ชั่วโมง)
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นคุณต้องเพิ่มถั่วและปรุงอาหารต่อจนเกือบสุก (ประมาณอีก 40 นาที)
ขั้นตอนที่ 5
ต้องปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าหรือแท่งตามชอบ
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากที่ถั่วเกือบสุกแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงไป
ขั้นตอนที่ 7
จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 8
สับหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 9
ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 10
หัวหอมจะต้องผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 11
ใส่แครอทลงไป ให้เวลาแครอทผัดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 12
จากนั้นคุณต้องเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือพาสต้าและเคี่ยวทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 13
เพิ่มแครอทและหัวหอมทอด
ขั้นตอนที่ 14
หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือได้
ขั้นตอนที่ 15
ปรุงจนมันฝรั่งสุกอย่างสมบูรณ์