ปีกไก่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย สามารถเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรืออาหารเย็น
มันจำเป็น
- - ปีกไก่ (ใหญ่) 10-12 ชิ้น.;
- - ไก่สับ 250 กรัม
- - เห็ด 200-300 กรัม
- - ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- - น้ำมันพืช;
- - กระเทียม 2 ซี่;
- - มายองเนส;
- - หัวหอม 1 ชิ้น.;
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสามารถแยกผิวหนังออกจากกระดูกด้วยมีดหรือนิ้ว (สอดนิ้วเข้าไปใต้ผิวหนังและแยกออกจากกระดูกเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง) ทิ้งส่วนหนึ่งของกระดูกไว้กับผิวหนัง เพื่อให้ผิวหนังแยกออกจากปีกได้ง่ายขึ้น ควรแช่ไว้ในน้ำเย็นก่อน 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับเห็ดอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่หัวหอมทอด เห็ด และชีสลงในเนื้อสับ ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ
ขั้นตอนที่ 3
เติมปีกด้วยไส้วางบนแผ่นอบ ทาด้วยส่วนผสมมายองเนสกระเทียมที่ด้านบน เปิดเตาอบที่ 180 ° C อบประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและผักสด คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งเป็นกับข้าว