จานเนื้อไก่เป็นแขกบนโต๊ะของเราเกือบทุกวัน เหล่านี้เป็นซุปไก่ เนื้อทอดสไตล์เคียฟ สตูว์ ไก่ย่าง และของทอดทุกชนิด สูตรไก่ที่หลากหลายถูกกำหนดโดยความต้องการจำนวนมากสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีราคาไม่แพง ไม่ติดมัน และราคาไม่แพง ดูเหมือนว่าคุณจะนึกถึงอาหารอะไรอีกบ้างจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่โอ้อวดนี้? เนื้อไก่ในกระดาษฟอยล์ถึงแม้จะโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ก็ยังง่ายต่อการเตรียมที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้
มันจำเป็น
-
- เนื้ออกไก่ 6 ชิ้น
- มายองเนส ¾ แก้ว
- มัสตาร์ด Dijon ¼ แก้ว
- ครีม 20% ¼ ถ้วย
- เกลือ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว
- มะเขือเทศเชอรี่ - สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อให้สะอาด ตัดให้เนื้อแบน ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูเนื้อเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทากระดาษฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชกลั่นหรือเนยละลาย วางเนื้อไก่บนแผ่นอบที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3
ผสมมายองเนส มัสตาร์ด และครีมให้ละเอียดในชามแยก
ขั้นตอนที่ 4
วางซอสมายองเนสที่ได้ลงบนเนื้อแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 5
ปิดเนื้อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์แผ่นใหญ่อีกแผ่น ค่อยๆ ม้วนขอบฟอยล์เข้าหากันจนเข้าที่
ขั้นตอนที่ 6
นำเข้าอบ 20-30 นาที จนไก่สุก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสไม่รั่วไหลบนแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือมะเขือเทศเชอร์รี่