สลัดนี้ดูเบาเพราะผักและในเวลาเดียวกันก็พอใจกับเนื้อสัตว์
มันจำเป็น
- - เนื้อแกะ 400 กรัม
- - ถั่วแดงกระป๋อง 200 กรัม
- - 2 หัวหอม;
- - พริกหวาน 1 ฝัก
- - 2 มะเขือเทศ;
- - แตงกวาดอง 2 ลูก
- - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียว;
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างเนื้อแกะเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ใส่ในกระทะและเติมน้ำ เราใส่ไฟต่ำและปรุงอาหารจนสุกประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง เย็นโดยไม่ต้องออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 2
นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตัดแตงกวาดองเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ล้างฝักพริกหวานแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นสองส่วนเอาแกนที่มีเมล็ดออกแล้วสับเนื้อเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 4
มะเขือเทศของฉันเช็ดความชื้นส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาโคนก้านออก
ขั้นตอนที่ 5
เราใส่ถั่วบนตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกจนหมด
ขั้นตอนที่ 6
สำหรับการแต่งตัว ให้ปอกกระเทียมแล้วผ่านเครื่องกดหรือสามอันบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในจานรองที่แยกจากกัน ผสมน้ำส้มสายชู กระเทียม น้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ผักใบเขียวสับ ราดน้ำสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 8
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อใส่