เนื้อไก่สับเป็นอาหารที่อร่อยและชุ่มฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย ชิ้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เมนูง่ายๆ ยอดนิยม และราคาไม่แพงนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง
มันจำเป็น
-
- สำหรับเนื้อไก่สับละเอียด:
- 1 อกไก่;
- 1 ไข่;
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
- หัวกระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เกลือ
- พริกไทย.
- สำหรับสับไก่และชีส:
- 1 อกไก่;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 3 ไข่;
- ที่ 2 ล. มายองเนส;
- ที่ 3 ล. แป้ง;
- เกลือ
- พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายน้ำแข็งและล้างไก่ให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน พับชิ้นเนื้อลงในถุงหรือห่อด้วยพลาสติกแรป ตีเนื้อในถุง
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมสับแป้ง. ในการทำเช่นนี้ตีไข่ในชามเล็ก ๆ ใส่มายองเนสเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแป้งลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แป้งควรมีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับแป้งแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 3
นำชิ้นเนื้อออกจากถุงถูด้วยกระเทียมขูด จากนั้นจุ่มสับลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ทอดสับทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง คุณต้องทอดเนื้อสับโดยเฉลี่ย 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เนื้อไก่เตรียมในลักษณะเดียวกันเฉพาะหลังจากที่คุณจุ่มลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะใส่ชีสขูดบนเนื้อแต่ละชิ้นแล้วเทแป้งชีสที่ด้านบน สับกับชีสยังทอดทั้งสองด้าน อร่อย!
ขั้นตอนที่ 5
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยเนื้อสับสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง