ผักไม่เพียงแต่ทำสลัดได้ดีเท่านั้น แต่ยังมีขนมอบแสนอร่อยอีกด้วย ฉันแนะนำให้คุณอบขนมปังแครอท ปรากฎว่านุ่มและนิ่มมาก
มันจำเป็น
- - น้ำ - 120 มล.
- - ยีสต์สด - 20 กรัม
- - แป้งสาลี - 500 กรัม
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ - 1 ช้อนชา;
- - แครอท - 150 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - เมล็ดงา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแครอทก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ลอกผิวออกจากพื้นผิว แล้วสับเนื้อที่เหลือบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด หากคุณมีโอกาสที่จะใช้เครื่องปั่น ก็ใช้มันและเปลี่ยนแครอทขูดเป็นก้อนบด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ยีสต์สดลงในน้ำอุ่น เทน้ำตาลทรายที่นั่น ย้ายแป้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อเข้าใกล้ หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่ไข่ไก่ดิบและแครอทลงไป ปัดทุกอย่างตามที่ควร
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแป้งสาลีร่อนลงในมวลที่ได้ เป็นการดีที่สุดที่จะแนะนำในปริมาณต่างๆ เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำมันดอกทานตะวัน นวดทุกอย่างจนแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่ติดฝ่ามือ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ส่งไปที่ที่อบอุ่นเพียงพอเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 4
นวดแป้งที่ขยายแล้วเบา ๆ ด้วยฝ่ามือจากนั้นพักไว้และอย่าแตะต้องอีกครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากสร้างก้อนขนมปังแล้ว วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย หลังจากตัดแป้งหลาย ๆ ครั้งแล้วพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
โรยแป้งเว้นระยะด้วยน้ำเล็กน้อยโรยด้วยงาแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 35-40 นาที หลังจากปล่อยให้ขนมอบเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ ขนมปังแครอทพร้อมแล้ว!