ไม่มีใครรู้ว่ามัฟฟินตัวแรกปรากฏขึ้นอย่างไร แต่มีรุ่นที่ในขั้นต้นการรักษานี้เป็นอาหารโปรดของคนรับใช้ในบ้านที่ร่ำรวยของบริเตนใหญ่ คนงานอบมัฟฟินจากอาหารที่เหลือ และเมื่อเจ้าของพยายาม พวกเขาก็ชอบมัฟฟินมากจนกลายเป็นคุณลักษณะของอาหารเช้าแบบอังกฤษ
มันจำเป็น
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
- - ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง
- - น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
- - ไข่หนึ่งฟอง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- - น้ำตาลไอซิ่ง;
- - ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมแป้ง ให้ตอกไข่ 1 ฟองลงในชามแยก แล้วตีเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ ใส่น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ นมอุ่นเล็กน้อยครึ่งแก้ว น้ำมันพืชเล็กน้อย แป้งห้าช้อนโต๊ะ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นก้อนยืดหยุ่น
ขั้นตอนที่ 2
นำดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่งแล้วบดบนเครื่องขูด (คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว ผลไม้หวาน หรือส่วนผสมอื่นๆ ลงในมัฟฟินได้) เพิ่มช็อกโกแลตที่โทรมลงในแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
นำถาดอบจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบนแผ่นอบ เติมแม่พิมพ์ 2/3 ที่เต็มไปด้วยแป้งช็อคโกแลต
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มัฟฟินในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 160 ° C เป็นเวลา 15-17 นาที โรยมัฟฟินร้อนที่ทำเสร็จแล้วด้วยช็อกโกแลตชิปและโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและผลเบอร์รี่สดเล็กน้อย