มัฟฟินช็อคโกแลตกับกล้วย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

2025 ผู้เขียน: Brandon Turner | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 12:01

มัฟฟินเป็นมัฟฟินแบบแบ่งส่วนซึ่งมักจะทำโดยใช้กระป๋องขนาดเล็กที่มีร่องเป็นร่อง หากต้องการคุณสามารถใส่แคปซูลกระดาษในแต่ละแม่พิมพ์จากนั้นขนมอบสำเร็จรูปจะดูเรียบร้อยและสวยงามมาก

มันจำเป็น

• - แป้ง 150 มล.
• - น้ำตาล 100 มล.
• - น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 50 มล.
• - โยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่หวาน 50 มล.
• - ไข่ไก่ 1 ฟอง
• - กล้วยสุกขนาดกลาง 1 ผล
• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนตักผงโกโก้
• - ผงฟู 1/2 ซอง

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ร่อนแป้งสาลีและผงฟูลงในชามที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 2

จากนั้นนำอีกจานตีไข่ไก่ใส่น้ำตาลทรายลงไปผัดในน้ำมันดอกทานตะวันและโยเกิร์ตธรรมชาติ ปัดด้วยเครื่องตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3

ผัดมวลไข่ลงในแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4

ล้างกล้วยเอาเปลือกออกแล้วสับเนื้อด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 5

ผัดเนื้อกล้วยและผงโกโก้ลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 6

นวดแป้งช็อกโกแลตซึ่งควรจะมีความสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 7

จ่ายแคปซูลกระดาษลงในกระป๋องมัฟฟิน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 8

ตอนนี้เติมแป้งประมาณสองในสามเต็ม ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสและอบเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 9

ตรวจสอบความพร้อมของมัฟฟินด้วยไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน - ควรออกจากแป้งให้แห้ง นำมัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 10

นำมัฟฟินพร้อมกับกระดาษที่ใส่ออกจากแม่พิมพ์ วางบนจานเสิร์ฟ และเสิร์ฟทันที โรยหน้ามัฟฟินด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ