สลัดนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่สวยที่สุด! มันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะของคุณ นอกจากนี้ด้วยรูปลักษณ์ที่ดึงดูดแขกตัวน้อยได้อย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 350 กรัม
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - เห็ดกระป๋อง 200 กรัม
- - ไข่ 5 ฟอง
- - 2 แครอท
- - 2 หัวหอม
- - กระเทียม 2-3 กลีบ
- - น้ำมันดอกทานตะวัน
- - มายองเนส
- - ครีมเปรี้ยว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแครอทใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและต้ม สับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม จากนั้นทำให้เนื้อไก่เย็นลงและแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
ขั้นตอนที่ 3
ต้มไข่ต้มนาน 10 นาที เทน้ำเย็นราดให้เย็น ลอกเปลือกออก จากนั้นแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ขูดทั้งไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นไว้ ผัดหัวหอมลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทประมาณหนึ่งในสามลงในหัวหอมแล้วทอด จากนั้นใส่กระเทียมสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 6
สับเห็ดอย่างประณีต ขูดชีสแข็ง (ละเอียดหรือหยาบตามที่คุณต้องการ)
ขั้นตอนที่ 7
คุณไม่จำเป็นต้องมีชามสลัดสำหรับสลัดนี้ นำจานแบนขนาดใหญ่ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ สลัดจะต้องวางในรูปแบบของลิ่มสีส้ม สลัดแต่ละชั้นต้องเคลือบมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว หากคุณไม่ชอบสลัดที่มีไขมันมาก ให้เคลือบชั้นด้วยมายองเนสบางๆ ถ้าคุณชอบครีมเปรี้ยวคุณสามารถผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวเพื่อแต่งตัว
ขั้นตอนที่ 8
ใส่สลัดลงในจาน: หัวหอมและแครอท, อกไก่, ชีสแข็งกับไข่แดง, เห็ด, ไข่ขาว ที่ชั้นบนสุด ทำเครื่องหมายสถานที่สำหรับชิ้นด้วยมายองเนสแล้วจัดวางด้วยแครอท เคลือบขอบด้วยมายองเนสและแครอท