ไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์นมด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ผู้ขายกำลังพยายามหลอกล่อผู้ซื้อด้วยชื่อที่สวยงามและทุกที่ที่พวกเขาเขียนว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นฟาร์ม และวิธีการตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์นั้นดีหรือไม่ลองมาลองใช้ตัวอย่างคอทเทจชีสกัน
เคล็ดลับที่สำคัญที่สุด: อย่าตกหล่นสำหรับการโฆษณา ตอนนี้คุณสามารถส่งต่อผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ฟาร์ม ชีวภาพ และอื่นๆ อันที่จริง มีเฉพาะในห้องปฏิบัติการเท่านั้นที่พวกเขาสามารถทราบได้อย่างทั่วถึงว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอยู่ที่ไหนและตัวแทนอยู่ที่ไหน ดังนั้นก่อนอื่นให้อ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์ คอทเทจชีสธรรมชาติประกอบด้วยคอทเทจชีส (นม) แป้งเปรี้ยวและสารเสริม - เรนเน็ตและแคลเซียมคลอไรด์ ทุกอย่าง! คอทเทจชีสธรรมชาติไม่ควรมีนมผง สารกันบูด และไขมันพืช
ดูวันที่ผลิต อย่าซื้อคอทเทจชีสหากเหลือเวลาหนึ่งหรือสองวันก่อนวันหมดอายุ เวลาเปิดนมให้ดม คอทเทจชีสแท้ๆมีกลิ่นเหมือนนมและมีรสเปรี้ยวหรือหวานเล็กน้อยโดยไม่มีข้อได้เปรียบที่เด่นชัด
หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของเต้าหู้ ให้ทำการทดลองในห้องปฏิบัติการเล็กๆ หยดไอโอดีนลงบนนมเปรี้ยว หากหยดกลายเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่าแป้งถูกเติมลงในนมเปรี้ยวเพื่อเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์
นมเปรี้ยวธรรมชาติมีความสม่ำเสมอของเม็ดละเอียดสม่ำเสมอ ชีสกระท่อมที่เหนียวและนุ่มเกินไปหมายถึงการมีสารเพิ่มปริมาณหรือการละเมิดการจัดเก็บผลิตภัณฑ์