การสนทนาเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมทำให้หลายคนกังวลมากขึ้น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการมุ่งมั่นเพื่อชีวิตที่มีสุขภาพดีนั้นยอดเยี่ยมมาก แต่จะเริ่มต้นที่ไหนและจะฝึกตัวเองให้กินอาหารที่แปลกแต่ดีต่อสุขภาพได้อย่างไร เริ่มต้นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด - อาหารเช้าที่เหมาะสม
มื้อเช้าควรทานอะไรดีคะ และมีแบบนี้ด้วยเหรอ? ข้อพิพาทเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายและมีประโยชน์จะไม่บรรเทาลงแต่อย่างใด อาหารเช้าปรุงอะไรให้อร่อย มีประโยชน์ และที่สำคัญ อร่อย?
อันดับแรก เรามาดูกันว่านักโภชนาการและนักโภชนาการแนะนำอะไรไม่ให้รับประทานอาหารในตอนเช้าและตอนท้องว่าง น่าเสียดายสำหรับหลาย ๆ คน นี่คือกาแฟ เครื่องดื่มฟรีซดรายที่ละลายน้ำได้มีส่วนประกอบทางเคมีมากมาย และสารธรรมชาติจะระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารอย่างรุนแรง ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคกระเพาะโดยเฉพาะ แต่อะไรคือเช้าที่ไม่มีกาแฟร้อนหอมกรุ่น? สำหรับอาหารเช้าที่เหมาะสม ก่อนอื่นให้ดื่มน้ำเปล่าหนึ่งแก้ว (ไม่เย็น!) จากนั้นดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณเท่านั้น
ของหวานที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คนคือขนมอบ สะดวก อิ่ม อร่อย ดูสุขภาพดี ไม่ใช่เลย. การอบที่มียีสต์จะทำให้เกิดการหมักและการก่อตัวของก๊าซในลำไส้ น้ำตาลที่บริโภคในขณะท้องว่างกระตุ้นการทำงานของตับอ่อนเพิ่มขึ้น เธอต้องหลั่งอินซูลินจำนวนมาก ซึ่งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว เป็นผลให้ในหนึ่งชั่วโมงคุณจะรู้สึกเกียจคร้านและง่วงนอนและหลังจากนั้นสองสามชั่วโมงจะรู้สึกหิวมากกว่าในตอนเช้า
ไม่ว่าในกรณีใดอย่าละทิ้งอาหารมื้อเช้าของคุณ แพทย์ทุกคนมีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าอาหารเช้าเป็นสิ่งจำเป็น แต่สำหรับอาหารเช้าที่เหมาะสม ให้เลือกอาหารที่มีโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้า และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับเซลล์ของเรา และคาร์โบไฮเดรตให้พลังงานที่ร่างกายต้องการตลอดทั้งวัน
ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าที่เหมาะสมคือโจ๊ก ไม่น่าแปลกใจที่แม้แต่ในโรงเรียนอนุบาลจานนี้ต้องมีในตอนเช้า ข้าวโอ๊ตหรือส่วนผสมของซีเรียลที่ปรุงในนมหรือน้ำโดยไม่เติมน้ำตาลจะดีมาก หากคุณไม่ชอบการกินข้าวต้มที่ไม่หวานในตอนเช้า ให้เพิ่มผลไม้แห้งหรือผลไม้สดลงในจาน ลองทำการทดลองกับข้าวโอ๊ตที่เป็นที่นิยมในปัจจุบันด้วยสารเติมแต่งต่างๆ คุณจะประหลาดใจ แต่มันอร่อยจริงๆ!
นอกจากนี้ ในตอนเช้า คุณสามารถกินไข่ต้มหรือไข่เจียว เสริมด้วยเนื้อไก่หรือไก่งวง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายให้พลังงานแก่ร่างกาย "การบำรุง" เป็นเวลานานและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่าละเลยผลิตภัณฑ์นม คอทเทจชีส ชีสเค้ก คอทเทจชีสและซูเฟล่โยเกิร์ต หม้อปรุงอาหารต่างๆ เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี ใส่ถั่วหรือพืชตระกูลถั่วลงไปเพื่อมื้อเช้าที่อร่อยและเหมาะสม
เมื่อเตรียมอาหารเช้าที่เหมาะสม บางครั้งก็ผ่อนคลายตัวเอง ดื่มกาแฟ กินขนมปังหวานแสนอร่อย จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างหรือสุขภาพของคุณ แต่ถ้าคุณทำแค่บางครั้งเท่านั้น