หม้อตุ๋นผักที่เติมเนื้อสับไม่เพียง แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย จานนี้ก็ยังฟินอยู่ ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณจะพบได้ในเกือบทุกห้องครัวอย่างไม่ต้องสงสัย
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ 400-450 กรัม (คุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด);
- 5 หัวมันฝรั่ง;
- 1 มะเขือยาวขนาดใหญ่
- คู่ของหัวหอม;
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- น้ำ ½ แก้ว;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน;
- พริกไทยดำป่นและเกลือ
การเตรียมการ:
- หากคุณซื้อเนื้อสับสดแช่แข็ง จะต้องละลายน้ำแข็งก่อนและควรทำที่อุณหภูมิห้อง
- ถัดไปจัดการกับมะเขือยาว ต้องล้างให้สะอาดและตัดก้านออก จากนั้นหั่นผักเป็นวงกลมซึ่งมีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร จากนั้นโรยเกลือมะเขือยาวลงไปแล้วปล่อยน้ำส่วนเกินออกจากผัก
- คุณควรทาจานอบด้วยน้ำมัน หลังจากนั้นมันฝรั่งจะถูกวางที่ด้านล่างในชั้นที่เท่ากัน หัวควรปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวงกลมไม่หนามากก่อน อย่าลืมโรยเกลือลงบนมันฝรั่ง
- ถัดไปคุณต้องปอกหัวหอม พวกเขาจะต้องล้างด้วยน้ำไหลซึ่งยิ่งกว่านั้นจะต้องเย็น หลอดไฟถูกตัดเป็นวงแหวนหรือครึ่งวงด้วยมีดคมซึ่งความหนาไม่ควรใหญ่เกินไป หัวหอมสับวางบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยเกลือ
- ชั้นต่อไปจะเป็นเนื้อสับ มันจะต้องกระจายไปทั่วรูปร่างในชั้นที่เท่ากันเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์ ต่อไปชั้นนี้ต้องเป็นเกลือและพริกไทย
- มะเขือยาวต้องบิดออกเล็กน้อย แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย แล้ววางบนเนื้อสับ ผักนี้เค็มด้วย จากนั้นค่อย ๆ เทน้ำดื่มสะอาดที่ด้านข้างของแม่พิมพ์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้มันฝรั่งไหม้ในช่วงเริ่มต้นของการอบ น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกจากผักและเนื้อสับ
- หลังจากนั้นมะเขือยาวราดด้วยครีมเปรี้ยว คุณไม่ควรรู้สึกผิดต่อเธอ ควรคลุมผักให้มิดชิด
- วางแผ่นอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา หม้อปรุงอาหารจะอบที่นั่นเป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที จานพร้อมและพร้อมที่จะเสิร์ฟ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีความปรารถนา คุณสามารถโรยด้วยชีสขูด 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ