หม้อตุ๋นผักกับเนื้อสับ

สารบัญ:

หม้อตุ๋นผักกับเนื้อสับ
หม้อตุ๋นผักกับเนื้อสับ

วีดีโอ: หม้อตุ๋นผักกับเนื้อสับ

วีดีโอ: หม้อตุ๋นผักกับเนื้อสับ
วีดีโอ: เนิ้อตุ๋น ตุ๋นแค่ 40นาทีเปื่อยนุ่มหอมเครื่องเทศ พร้อมคำนวณต้นทถน | เชฟขวัญ 2024, มีนาคม
Anonim

หม้อตุ๋นผักที่เติมเนื้อสับไม่เพียง แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย จานนี้ก็ยังฟินอยู่ ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณจะพบได้ในเกือบทุกห้องครัวอย่างไม่ต้องสงสัย

หม้อตุ๋นผักกับเนื้อสับ
หม้อตุ๋นผักกับเนื้อสับ

ส่วนผสม:

  • เนื้อสับ 400-450 กรัม (คุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด);
  • 5 หัวมันฝรั่ง;
  • 1 มะเขือยาวขนาดใหญ่
  • คู่ของหัวหอม;
  • ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
  • น้ำ ½ แก้ว;
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • พริกไทยดำป่นและเกลือ

การเตรียมการ:

  1. หากคุณซื้อเนื้อสับสดแช่แข็ง จะต้องละลายน้ำแข็งก่อนและควรทำที่อุณหภูมิห้อง
  2. ถัดไปจัดการกับมะเขือยาว ต้องล้างให้สะอาดและตัดก้านออก จากนั้นหั่นผักเป็นวงกลมซึ่งมีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร จากนั้นโรยเกลือมะเขือยาวลงไปแล้วปล่อยน้ำส่วนเกินออกจากผัก
  3. คุณควรทาจานอบด้วยน้ำมัน หลังจากนั้นมันฝรั่งจะถูกวางที่ด้านล่างในชั้นที่เท่ากัน หัวควรปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวงกลมไม่หนามากก่อน อย่าลืมโรยเกลือลงบนมันฝรั่ง
  4. ถัดไปคุณต้องปอกหัวหอม พวกเขาจะต้องล้างด้วยน้ำไหลซึ่งยิ่งกว่านั้นจะต้องเย็น หลอดไฟถูกตัดเป็นวงแหวนหรือครึ่งวงด้วยมีดคมซึ่งความหนาไม่ควรใหญ่เกินไป หัวหอมสับวางบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยเกลือ
  5. ชั้นต่อไปจะเป็นเนื้อสับ มันจะต้องกระจายไปทั่วรูปร่างในชั้นที่เท่ากันเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์ ต่อไปชั้นนี้ต้องเป็นเกลือและพริกไทย
  6. มะเขือยาวต้องบิดออกเล็กน้อย แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย แล้ววางบนเนื้อสับ ผักนี้เค็มด้วย จากนั้นค่อย ๆ เทน้ำดื่มสะอาดที่ด้านข้างของแม่พิมพ์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้มันฝรั่งไหม้ในช่วงเริ่มต้นของการอบ น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกจากผักและเนื้อสับ
  7. หลังจากนั้นมะเขือยาวราดด้วยครีมเปรี้ยว คุณไม่ควรรู้สึกผิดต่อเธอ ควรคลุมผักให้มิดชิด
  8. วางแผ่นอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา หม้อปรุงอาหารจะอบที่นั่นเป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที จานพร้อมและพร้อมที่จะเสิร์ฟ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีความปรารถนา คุณสามารถโรยด้วยชีสขูด 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ