พายนี้แสนอร่อยและอร่อย มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และถ้าคุณไม่ได้ใช้ลูกชิ้นที่ซื้อมา แต่ทำด้วยตัวเองก็จะมีประโยชน์และปลอดภัยเช่นกัน
หากคุณมีลูกชิ้นสำเร็จรูป พายนี้จะใช้เวลาเตรียมไม่เกินสิบห้านาที บวกกับเวลาอบด้วย นี่เป็นหนึ่งในคุณธรรมของเค้กนี้ ในเวลาว่าง คุณทำลูกชิ้นได้ไม่จำกัดจำนวนและแช่แข็งไว้ และก่อนอาหารเย็น คุณต้องเอาลูกชิ้นสำเร็จรูป 500 กรัม เติมแป้งลงไป คุณจะได้พายเนื้ออุ่นๆ ร้อนๆ ไม่ต้องไปยุ่งกับ การกรอก. ทำซ้ำได้ทุกวัน ทำซ้ำได้สัปดาห์ละครั้งจนกว่าลูกชิ้นจะหมด
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือ - ½ ช้อนชา
- ชีส - 150 กรัม
- ลูกชิ้น - 500 กรัม
การทำลูกชิ้น 1 กิโลกรัม
ผสมเนื้อสับ 800 กรัม หัวหอมสับละเอียด 200 กรัม หรือสับในเครื่องปั่นพร้อมไข่ 1 ฟองและขนมปัง 2 แผ่นแช่ในนม (สามารถใช้เศษขนมปัง 1/4 ถ้วยแทนได้) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ปั้นเป็นลูกกลม และใช้ตามที่กำหนดหรือแช่แข็ง วางบนกระดานที่โรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ติดกัน เมื่อแช่แข็งแล้ว ลูกชิ้นสามารถพับเป็นถุงเดียวได้
ทำพายลูกชิ้น:
- หากลูกชิ้นถูกแช่แข็ง คุณจำเป็นต้องเอาลูกชิ้นออกมาเพื่อละลายน้ำแข็งเล็กน้อย หากคุณเพิ่งทำขึ้นมา คุณต้องแช่เย็นเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อย
- เปิดเตาอบ 180 องศา
- ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวผสมจนเนียน
- เทแป้งร่อนผสมกับผงฟูและเกลือลงในส่วนผสม นวดแป้งให้ละเอียด ในความสม่ำเสมอควรเป็นของเหลวเช่นแพนเค้ก
- เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาไขมันแล้วกดลูกชิ้นให้ชิดกัน
- ขูดชีสแล้วโรยบนช่องว่างระหว่างลูกชิ้น
- เราใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
- เรานำพายเนื้อพร้อมลูกชิ้นออกมา อย่าลืมปล่อยให้พายยืนครู่หนึ่งเพื่อให้มันดูดซับน้ำที่ลูกชิ้นปล่อยออกมา
เสิร์ฟพายเนื้อฉ่ำกับลูกชิ้นเป็นอาหารจานเดี่ยวและเป็นอาหารจานหลักสำหรับสลัดผัก