สูตรที่น่าสนใจสำหรับทำเค้กที่ไม่ต้องใช้ไข่ เนย และเครื่องผสม ทุกอย่างเรียบง่ายและเร็วมาก และที่สำคัญที่สุดจะไม่มีใครสนใจ
มันจำเป็น
- - แป้ง - 200 กรัม
- - น้ำตาล (น้ำตาลเจลาติน แต่คุณก็ทำได้ง่ายๆ) - 200 g
- - ผงโกโก้ - 30 กรัม
- - โซดา - 1 ช้อนชา
- - เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- - น้ำ - 240 มล.
- - น้ำมันพืช (ไร้กลิ่น) - 80 มล.
- - น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - กาแฟสำเร็จรูป (หรือธรรมชาติ) - 1 ช้อนชา
- - เหล้า (กาแฟหรือช็อคโกแลต) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - ดาร์กช็อกโกแลต - 100 g
- - ครีม (33%) - 80 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามลึกรวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดร่อนผ่านตะแกรง ย้ายได้ดีด้วยการปัด
ขั้นตอนที่ 2
ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำ น้ำมัน และน้ำส้มสายชู เพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมแห้งในชาม จากนั้นเพิ่มเหล้าและวานิลลา
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบด้วยเนยแล้ววางกระดาษรองอบที่ด้านล่าง เทแป้งที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 175 องศา จาระบีจานอบด้วยเนยแล้ววางกระดาษรองอบที่ด้านล่าง เทแป้งที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ อบประมาณ 45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 5
ต้มครีม ยกลงจากเตา ใส่ช็อกโกแลตลงไป ทิ้งไว้ 7 วินาที ผสมให้เข้ากันจนเนียน แช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ทำให้เค้กที่เตรียมไว้เย็นลง นำครีมออกจากตู้เย็นแล้วตีให้เข้ากัน ราดด้วยครีมช็อคโกแลตบนหน้าเค้ก เค้กพร้อมแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยไอศครีมวานิลลาหนึ่งช้อน