อาหารเรียกน้ำย่อยพรมเวียดนามกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสดใสมาก ดูน่ารับประทานมากบนโต๊ะมันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างตามเทศกาลหรือของว่างเบาๆ
มันจำเป็น
- - อกไก่ 1 อัน
- - ปูอัด 150 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 0.5 พริกหวาน
- - หัวหอมสีเขียว 3 ต้น
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
- - น้ำมันพืช เกลือ เครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นปูอัดเป็น 3 ชิ้น นำอกไก่ดิบหั่นเป็นก้อนเกลือโรยด้วยเครื่องเทศ หั่นหัวหอมและพริกหยวกสีใดก็ได้ตามยาว เช่น ปูอัด ส่วนผสมทั้งหมดควรมีความยาวเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ดิบกับเกลือเล็กน้อยจนเป็นฟองเบา วางไม้สับบนไม้จิ้มฟันหรือเสียบไม้ สลับตามสีหรือความชอบของคุณ จุ่มไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปังที่โรยบนจานแบน
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้เสียบ ทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ "พรมเวียดนาม" ที่เตรียมไว้บนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนูเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินเป็นแก้วพร้อมของว่าง
ขั้นตอนที่ 4
นำเสียบไม้ตัดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วน ๆ คุณสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น - อร่อยไม่แพ้กัน คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสด