โภชนาการที่เหมาะสมคือกุญแจสู่ความกลมกลืน ความงาม และการทำงานของร่างกายที่ยอดเยี่ยม หลักการพื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพเป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลายๆ คน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนอาหารเป็นอาหารที่ถูกต้อง และสาเหตุหลักของความล้มเหลวก็คือความพยายามที่จะเปลี่ยนไปทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างกะทันหันเท่านั้น
เตรียมเปลี่ยนโภชนาการที่เหมาะสม
การคิดถึงความต้องการโภชนาการที่เหมาะสมมักเริ่มต้นหลังจากเกิดปัญหาสุขภาพหรือโรคอ้วนอย่างรุนแรง จนกว่าสถานการณ์จะหายนะ คนๆ หนึ่งมักจะเชื่อว่าเขาสามารถเลิกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายและดูแลสุขภาพและรูปร่างได้อย่างรวดเร็ว บุคคลดังกล่าวอาจเลื่อนการเปลี่ยนไปสู่โภชนาการที่เหมาะสมอย่างไม่รู้จบ หรือนั่งรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีแคลอรีต่ำซึ่งนำไปสู่การเสีย
ไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนที่เฉียบคมและตัดสินใจอย่างเร่งด่วน หากหลังจากมองตัวเองในกระจกหรือรู้สึกหวาดกลัวกับประวัติการรักษาของคุณแล้ว คุณตั้งใจแน่วแน่ที่จะดำเนินมาตรการที่จำเป็น ให้เริ่มต้นด้วยการทบทวนอาหารที่มีอยู่ของคุณ เป็นเวลาหลายวัน ให้จดทุกสิ่งที่คุณกินและดื่มในหนึ่งวันลงในไดอารี่อาหาร จากนั้นวิเคราะห์บันทึกของคุณและตั้งค่าสถานะอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เหล่านี้คืออาหารที่มีไขมัน ผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวในปริมาณสูง (น้ำตาล แป้ง น้ำอัดลม น้ำผลไม้บรรจุหีบห่อ) อาหารกระป๋อง ไส้กรอก อาหารจานด่วน ฯลฯ
ถัดจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายแต่ละอย่าง ให้เขียนทางเลือกที่มีประโยชน์มากกว่า: คุณสามารถแทนที่ขนมหวานด้วยผลไม้แห้งหรือมาร์ชเมลโลว์ ซื้อน้ำมะนาวและน้ำผลไม้ด้วยผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดและเครื่องดื่มผลไม้ ขนมอบด้วยขนมปังโฮลเกรน ไส้กรอกกับเนื้อลูกวัวต้มหรือ อกไก่.
จากนั้นพยายามกินอาหารทดแทนโดยคำนึงถึงสิ่งที่อยู่ในรายการต้องห้ามเป็นครั้งคราว ขั้นตอนการเตรียมการจะสิ้นสุดลงเมื่อคุณสามารถละทิ้งอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเพื่อทดแทนอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างปลอดภัย
การปรุงอาหารที่เหมาะสม
อาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียงเกี่ยวข้องกับอาหารที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมอาหารที่ถูกต้องด้วย จากนี้ไปลืมการทอด การสูบบุหรี่ การใส่เกลือ ต้มผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ตุ๋น อบ หรือย่าง นอกจากนี้ คุณควรกินผักและผลไม้สด 500-800 กรัมต่อวัน จำเป็นต้องมีสลัดในอาหาร เหนือสิ่งอื่นใด - จากผักตามฤดูกาลปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือน้ำมันมะกอก
อุปกรณ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับการเปลี่ยนไปใช้โภชนาการที่เหมาะสมคือหม้อไอน้ำสองครั้ง ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถเตรียมอาหารเบาๆ และดีต่อสุขภาพมากมายที่รักษาวิตามินและแร่ธาตุได้มากที่สุด ในห้องครัว คุณจะต้องใช้กระดาษฟอยล์ ปลอกอบและถุง และเครื่องครัวแบบไม่ติดกระทะที่ไม่ใช้น้ำมัน
อาหารที่เหมาะสม
สารอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับร่างกายคือสารอาหารที่เป็นเศษส่วน ช่วยให้คุณรักษาสุขภาพของระบบย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญ กินอาหารมื้อเล็ก ๆ 5-6 ครั้งต่อวัน อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต (ซีเรียล ผลไม้) ควรบริโภคก่อน 14.00 น. ซึ่งจะให้พลังงานแก่คุณ กินอาหารโปรตีนและผักในตอนบ่าย อาหารเย็นควรเบาที่สุดและก่อนนอนคุณสามารถดื่ม kefir สักแก้ว ระบบการดื่ม - น้ำสะอาด 2 ลิตร