ในลักษณะที่ปรากฏ สลัดกับปลาและแคร็กเกอร์อาจดูไม่เด่น แต่ถ้าตกแต่งอย่างสวยงามก็สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ กำลังเตรียมสลัดกับปลากระป๋อง sprats, saury และทูน่าก็เหมาะสมเช่นกัน มันจะดีกว่าที่จะทำ croutons เองจากขนมปังขาว
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- - กระป๋องถั่วกระป๋อง
- - 3 ไข่;
- - แตงกวาดอง 2 ลูก
- - 1 หัวหอม 1 แครอท
- - มายองเนส ขนมปังขาว เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมครูตองซ์. ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายบนแผ่นอบแห้งใส่ในเตาอบแห้งที่ 150 องศา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครูตองไม่ไหม้ ควรเปลี่ยนเป็นสีทอง ทำให้ croutons เย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
เท croutons เสร็จแล้วด้วยน้ำมันกระป๋องผสมทิ้งไว้ให้แช่
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอม, ต้มไข่, เย็นและปอกเปลือก, ตัดทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแตงกวาด้วยผสม เพิ่มถั่วเขียวโดยไม่ใช้ของเหลว แครอทต้มขูดกับผักและไข่
ขั้นตอนที่ 4
บดปลากระป๋องด้วยส้อม ผสมกับ croutons และส่วนผสมของผักและไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส และพริกไทยป่นเพื่อเพิ่มรสชาติ
ขั้นตอนที่ 5
อย่ารอจนกว่าครูตองซ์จะนิ่มสนิท เสิร์ฟสลัดกับปลาและครูตองซ์ทันทีที่โต๊ะ เพื่อให้สลัดดูสวยขึ้น ให้ปิดก้นชามสลัดด้วยใบสลัดผักสด