เค้กกาแฟที่เรียบง่ายแต่อร่อยนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปส่วนใหญ่ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องอบ คุณเพียงแค่ต้องแช่เย็นในตู้เย็น ความสอดคล้องของเค้กคล้ายกับเค้ก "มันฝรั่ง" แต่ในขณะเดียวกันก็เสริมด้วยกลิ่นหอมของกาแฟที่ยอดเยี่ยมและครีมที่ละเอียดอ่อน นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับกาแฟร้อนยามเช้าของคุณ!
มันจำเป็น
- - แครกเกอร์บด - 3-4 แก้ว;
- - เนย - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 1 แก้ว;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - นม - 2 แก้ว;
- - กาแฟสำเร็จรูป - 1-2 ช้อนชา
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- - ถั่วบดสำหรับปัดฝุ่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับเค้กนั้น ควรใช้ขนมปังขาวแห้งบดเป็นชิ้นเล็กๆ คุณยังสามารถใช้บิสกิตบดหรือแครกเกอร์วานิลลา เราใส่ไว้ในชามลึก
ขั้นตอนที่ 2
นำนมหนึ่งแก้วครึ่งไปต้ม ใส่กาแฟสำเร็จรูป. หากไม่มีสารละลายที่ละลายน้ำได้ คุณสามารถเพิ่มพื้นดินเป็นสองเท่าในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน แต่จะต้องกรองนมก่อน เทนมลงในกระทะที่มีเกล็ดขนมปัง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้เกล็ดขนมปังบวม
ขั้นตอนที่ 3
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลทราย แล้วบดโดยไม่ตีจนมวลเปลี่ยนเป็นสีขาว เทนมเย็นครึ่งแก้ว ในขณะที่กวนให้ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเดือด ตีเนย ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป ผสมกับนมและมวลไข่ผสมจนเนียน ปรากฎว่าเนื้อครีมค่อนข้างข้น
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งครีมออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เพิ่มส่วนหนึ่งลงในเกล็ดขนมปังที่บวมแล้วคนให้เป็น "แป้ง" ที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราวางบนจานกลม จัดตำแหน่งด้านบนและขอบของเปลือกโลกอย่างระมัดระวัง วางครีมส่วนที่สองไว้ด้านบน เกลี่ยให้เรียบ ด้านข้างยังสามารถเคลือบด้วยครีม จากนั้นโรยหน้าเค้กด้วยถั่วบด
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากนั้นเราใส่เค้กกาแฟในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งถึงสองชั่วโมง - จนกว่าครีมจะแข็งตัว