ขั้นตอนที่ 1
ผสมคุกกี้บดในเครื่องปั่นกับเนยละลาย
ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ ใส่คุกกี้จำนวนมากในนั้น ระดับ, tamp และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
การทำครีมครั้งแรก:
แช่เจลาติน 15 กรัมในน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
ผสมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะกับ
มันจำเป็น
- สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- คุกกี้ - 200 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- นมข้นต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ
- เจลาติน - 30 กรัม
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 1200 กรัม
- วนิลาเคิร์ดหวาน
- กล้วย - 3 ชิ้น
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
- เชอร์รี่กระป๋อง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมคุกกี้บดในเครื่องปั่นกับเนยละลาย
ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ ใส่คุกกี้จำนวนมากในนั้น ระดับ, tamp และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
การทำครีมครั้งแรก:
แช่เจลาติน 15 กรัมในน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
ผสมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะกับครีมเปรี้ยว 600 กรัม อุ่นเจลาตินจนละลายหมด แล้วใส่ลงในครีม ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
เราทาสตรอเบอร์รี่บนเค้กแล้วเติมด้วยครีมที่เตรียมไว้
เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
การเตรียมครีมที่สอง:
แช่เจลาติน 15 กรัมด้วย
เราผสมครีมเปรี้ยว 600 กรัมนมข้นและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ อุ่นเจลาตินจนละลายแล้วใส่ครีมลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
เรานำเค้กออกจากตู้เย็น ใส่กล้วยสับลงไป แล้วเทครีมที่สองลงไป
เราส่งเค้กไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
เมื่อเค้กแข็งตัวแล้ว นำออกจากพิมพ์แล้วตกแต่งด้วยเบบี้เคิร์ดและเชอร์รี่กระป๋อง