นอกจากเค้กธรรมดาแล้ว คุณยังสามารถอบพวงหรีดอีสเตอร์ได้อีกด้วย แตกต่างในรสชาติที่ยอดเยี่ยมและยังเป็นการประดับตกแต่งที่หรูหราของโต๊ะอีสเตอร์
มันจำเป็น
- - แป้ง 500-700 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)
- - นม 250 มล.
- - ยีสต์แห้ง 7 กรัม (หรือดิบ 30 กรัม)
- - เนย 100 กรัม (ควรใช้มาการีน)
- - 3 ไข่;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- - เกลือ 1 หยิบมือ
- - ถั่ว 100 กรัม
- - ผลไม้หวาน 100 กรัม
- - ลูกเกด 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นนมให้อุ่นเล็กน้อย ละลายยีสต์ในนั้น ร่อนแป้งครึ่งหนึ่ง เพิ่มและคนให้เข้ากัน คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นเพื่อยกแป้ง (ประมาณ 30 นาที)
ขั้นตอนที่ 2
นำไข่มาทุบแล้วแยกไข่ขาวกับไข่แดง ตีไข่ขาวและเกลือจนเป็นฟอง ผสมไข่แดงกับน้ำตาลปกติและวานิลลา
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อแป้งขึ้นแล้ว ใส่ไข่แดง เนยอ่อน คนขาว คนให้เข้ากัน ใส่แป้งแล้วนวดแป้งที่ไม่ชันและไม่เกาะมือ วางในที่อบอุ่นเพื่อยกขึ้น (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)
ขั้นตอนที่ 4
ยอมรับแป้งเมื่อมีปริมาณเพิ่มขึ้นและทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ขึ้นเป็นครั้งที่สอง นำถั่วแล้วสับ
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อแป้งขึ้นเป็นครั้งที่สอง ให้นำแป้งมาแบ่งเป็นสามส่วน ม้วนแต่ละส่วนออกเป็นแถบประมาณ 10 x 50 ซม. นำถั่วที่สับแล้วมาวางบนแต่ละแถบ ม้วนขึ้นและบีบขอบให้ดี
ขั้นตอนที่ 6
ใช้ลูกเกดล้างและแห้ง ม้วนขึ้นคล้ายกับม้วนด้านบน นำผลไม้หวาน ทำแบบเดียวกันกับสองข้อก่อนหน้า ใส่สามม้วน (กับถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้หวาน) แล้วพันเป็นเปียเป็นพวงหรีด
ขั้นตอนที่ 7
เตรียมถาดอบโดยทาน้ำมัน คุณสามารถใช้กระดาษรองอบ วางพวงหรีดที่เกิดขึ้นบนมัน ทำช่องสำหรับไข่ตรงกลางพวงหรีดสำหรับสิ่งนี้ให้วางแม่พิมพ์กันไฟที่นั่น
ขั้นตอนที่ 8
เปิดเตาอบและติดตั้ง เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบที่มีส่วนผสมและอบเป็นเวลาสี่สิบนาที