กับข้าวที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับผู้ใหญ่และเด็กคือมันบด ทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติและกลิ่นหอมตั้งแต่วัยเด็ก กินมันบดเนื้อนุ่มโปร่งสบายกับปลา เนื้อ เห็ด หรือไก่ เป็นเรื่องน่ายินดี! เหลือเพียงหาวิธีเตรียมมันฝรั่งบดแสนอร่อย
มันจำเป็น
-
- มันฝรั่ง 1.5 กก
- 1 หัวหอม
- นม 1 แก้ว
- เนย 50 กรัม
- เกลือ
- ผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มันฝรั่งบดที่อร่อยที่สุดได้มาจากมันฝรั่งชนิดนี้ซึ่งต้มได้ดี
ขั้นตอนที่ 2
นำมันฝรั่งมาล้างใต้น้ำไหล ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟ ในระหว่างนี้ ให้ลอกเปลือกมันฝรั่งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางหัวที่สะอาดลงในชามน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 3
ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน สิ่งนี้ทำเพื่อให้ปรุงอาหารได้อย่างสม่ำเสมอและเร็วขึ้น มันฝรั่งวางในน้ำเค็มเดือด ปรุงจนสุกบนไฟร้อนปานกลาง ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดคม
ขั้นตอนที่ 4
ระบายมันฝรั่งในชามแยกต่างหาก บดมันฝรั่ง เพิ่มน้ำที่ระบายออก ตีต่อไปด้วยช้อนไม้เติมอากาศลงในน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 5
อุ่นนมด้วยเนย คุณสามารถเปลี่ยนนมเป็นครีมได้ เทน้ำซุปข้นและผสมให้เข้ากัน น้ำซุปข้นพร้อมแล้ว แต่คุณสามารถทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้นได้ ในการทำเช่นนี้ให้ทอดหัวหอมสับละเอียดในเนย เพิ่มลงในน้ำซุปข้นสำเร็จรูป
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปข้นผักชีลาวสับละเอียด! เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้!