มันฝรั่งบดเป็นแบบคลาสสิกอยู่แล้ว แต่บางครั้งคุณต้องการเปลี่ยนเมนูและเตรียมเครื่องเคียงที่ไม่ธรรมดา ถั่วบดกับหัวหอมและผักชีฝรั่งเป็นสิ่งที่สามารถกระจายตารางของคุณ ให้แน่ใจว่าได้ลอง
มันจำเป็น
- - ถั่วลันเตา 1 ถ้วย;
- - น้ำ 3 แก้ว
- - 5 หัวหอม;
- - พวงผักชีฝรั่งสด:
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - พริกไทยดำ เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ดังนั้นเทน้ำตามปริมาณที่ระบุลงในกระทะนำไปต้มเกลือ ล้างถั่วก่อนใส่ในน้ำเดือด ปรุงจนสุกเต็มที่ - ถั่วควรต้มให้กลายเป็นโจ๊ก
ขั้นตอนที่ 2
ใช้หัวหอมเล็กปอกเปลือกหั่นเป็นวงไม่จำเป็นต้องหั่นบาง ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่หัวหอมทอด คุณสามารถปรุงรสหัวหอมด้วยพริกไทยดำ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นใส่หัวหอมผัดกับน้ำมันพืชลงในน้ำซุปข้นถั่วผัด เป็นที่น่าสังเกตว่ายิ่งคุณใส่หัวหอมผัดมากเท่าไหร่ คุณก็จะได้น้ำซุปข้นมากขึ้นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 4
ล้างผักชีฝรั่งล่วงหน้าทิ้งไว้ให้แห้งบนกระดาษชำระ จากนั้นสับสมุนไพรให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ถั่วบดสำเร็จรูปกับหัวหอมบนจาน โรยด้วยผักชีลาว เสิร์ฟร้อน ทานกับสลัดผักอะไรก็ได้ หากคุณปรุงมันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวัน คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อย่างกับมันได้ - จะกลายเป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจมาก