สลัดบลูกะหล่ำปลีนั้นเตรียมได้ไม่ยากแม้จะมีส่วนผสมจำนวนมาก สลัดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะเหมาะกับโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
- สำหรับสลัดคุณจะต้อง:
- - กะหล่ำปลีสีน้ำเงินขนาดกลาง 1 หัว
- - 1 แครอท
- - แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูกใหญ่ 1 ลูก (เปรี้ยวหวานได้รสชาติของสลัดขึ้นอยู่กับรสชาติของแอปเปิ้ล)
- - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ งา;
- - น้ำผึ้งไม่หวาน - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - มากกว่า 2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย
- - ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 150 มล.
- - เสียงกระซิบของเกลือทะเลชั้นดี
- - พริกไทยดำป่นละเอียด
- - น้ำมะนาวขนาดกลาง
- - ผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น);
- - เนื้อรมควันสับ (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฉีกกะหล่ำปลีใส่เกลือเป็นชั้น ๆ คุณสามารถบดเล็กน้อย เราเอาชามกะหล่ำปลีออก ปอกเปลือกและถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่กะหล่ำปลี
ขั้นตอนที่ 2
เราเอาแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ผิวทิ้งไว้ได้ โรยด้วยน้ำมะนาวที่เตรียมไว้แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ผัดงาที่สุกแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
เราเตรียมซอสเองในขณะที่ผสมครีมเปรี้ยวน้ำส้มสายชูกับน้ำผึ้งพริกไทย (อย่าหักโหม!) ผสมทุกอย่างจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
เรารวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ในตู้เย็น