วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟสลัด

สารบัญ:

วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟสลัด
วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟสลัด

วีดีโอ: วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟสลัด

วีดีโอ: วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟสลัด
วีดีโอ: #สลัดมักกะโรนี สูตรเด็ด...ทำง่าย...สไตล์ \"อ.ยิ่งศักดิ์\" 2024, พฤศจิกายน
Anonim

มีผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับตกแต่งสลัด เช่น สมุนไพร ไข่ แครอท และอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อตกแต่งจาน ควรพยายามแสดงรสนิยม ความเฉลียวฉลาด และทักษะที่ไม่มีใครเทียบ ในความเป็นจริง น้ำสลัดใช้เวลาไม่นาน

ดอกคาโมไมล์
ดอกคาโมไมล์

มันจำเป็น

ผักใบเขียว ไข่ แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด มะกอก หัวไชเท้า กะหล่ำปลีแดง

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

สำหรับสลัดฤดูหนาวต่างๆ (โอลิเวียร์, สลัดกับไก่, เนื้อ) ให้ใช้ไข่แดงต้มและบี้เป็นพื้นหลังตกแต่ง สีของมันคือสีเหลืองสดใส ดังนั้นการตกแต่งนี้จึงมีความหมายมาก บนพื้นหลังสีเหลือง จัดวางสีเขียวอย่างสวยงามด้วยใบไม้และแม้แต่กิ่งก้านทั้งหมด ดังนั้นโดยใช้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีคุณสามารถพรรณนาป่าไม้ต้นคริสต์มาสในที่โล่งได้ เติมสลัดด้วยไข่แดงที่บี้ กระจายก้านผักชีฝรั่งบนไข่แดง ตัดดอกไม้กลมออกจากโปรตีนต้ม: ควรมีเพียงกลีบดอก ต้มแครอทขนาดเล็กแล้วหั่นเป็นชิ้น วงกลมแต่ละวงคือหัวใจของดอกไม้ ตอนนี้วางดอกไม้ไว้บนความเขียวขจี คุณจะได้รับดอกเดซี่ดั้งเดิม

ขั้นตอนที่ 2

คุณสามารถใส่สัตว์ต่าง ๆ จากผักต้มในสลัด ตัวอย่างเช่น นกยูงหรือนกไฟ ขั้นแรกให้วางพื้นหลังสีขาวหรือสีเหลือง (จากไข่ต้ม) ตอนนี้วางผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งขนาดใหญ่ที่ด้านล่างของผักกาดหอม นกจะนั่งบนกิ่งไม้นี้ ตัดร่างของนกยูงออกจากหัวบีทที่ปรุงแล้ว ตัดจงอยปากนกออกจากแครอทที่ปรุงสุกแล้ว ตัดแตงกวาสดเป็นพลาสติกแล้ววางหางนกยูงขนาดใหญ่ วางเมล็ดทับทิมเพิ่มเติมบนกรีน พวกเขาจะเป็นสัญลักษณ์ของผลไม้บนต้นไม้

ขั้นตอนที่ 3

ปิดสลัดผักสดในฤดูร้อนอย่างสม่ำเสมอด้วยมายองเนส ทำช่อดอกไม้ทิวลิปสัญลักษณ์แทนพื้นหลังนี้ ขั้นแรก จัดวางผักชีฝรั่งทั้งหมดให้สวยงาม นำก้านผักชีฝรั่งมารวมกันเป็นพวง แล้วโรยผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ต้นหอมเป็นกิ่งก้านของดอกทิวลิปได้ สำหรับดอกทิวลิป ให้ใช้มะเขือเทศรูปวงรี ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วเอาแกนออก ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ในแต่ละครึ่ง ดังนั้นทิวลิปมะเขือเทศจะมีกลีบดอกหนึ่งคู่ อย่างที่คุณทราบ ดอกทิวลิปมีสีเหลืองอยู่ข้างใน ดังนั้นให้เติมมะเขือเทศครึ่งลูกด้วยไข่แดงและมายองเนส วางครึ่งยัดไส้ไว้ด้านบนของสลัด หงายด้านสีแดงขึ้น คุณได้รับช่อดอกทิวลิปที่สวยงาม!

ดอกทิวลิป
ดอกทิวลิป

ขั้นตอนที่ 4

ไข่ต้มครึ่งลูกกับมะเขือเทศฝานเป็นแว่นๆ ใส่โปรตีนครึ่งหนึ่งในแนวนอน - นี่คือขาของเห็ด ทำฝามะเขือเทศฝาน. วางโปรตีนสับละเอียดเป็นจุดบนหมวก เห็ดต้นตำรับดังกล่าวสามารถตกแต่งสลัดได้ สับปะรดสามารถทำได้อย่างง่ายดายจากผักกาดหอมรูปไข่ ในการทำเช่นนี้เทสลัดทั้งหมดด้วยมายองเนสแล้ววางจากบนลงล่างด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่ง วางหัวหอมสีเขียวบนสลัด วาดภาพยอดสับปะรด

สับปะรด
สับปะรด

ขั้นตอนที่ 5

การตกแต่งสลัดที่สวยงามมากคือแดฟโฟดิลสีส้ม ทำได้ง่ายมาก: ตัดกลีบแดฟโฟดิลจากแครอทต้มแล้ววางดอกไม้ลงบนสลัด ทำแกนดอกจากไข่แดงต้มและบี้ และต้นหอมก็สมบูรณ์เหมือนลำต้น ใช้ผักเช่นแครอท หัวไชเท้า และกะหล่ำปลีแดงเพื่อทำดอกแพนซี หั่นผักต้มหรือผักสดเป็นชิ้นๆ ง่ายๆ จะเป็นกลีบดอกไม้ จัดผักชีฝรั่งเป็นกลีบ