กะหล่ำปลีสนับสนุนสารเติมแต่งทุกชนิด ตัวอย่างเช่น คุณจะได้รสชาติที่น่าสนใจหากคุณเตรียมสลัดกะหล่ำปลีและกุ้งหนุ่ม แตงกวาจะทำให้สลัดมีกลิ่นหอมสดชื่น และแอปเปิ้ลจะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ
มันจำเป็น
- สำหรับสามเสิร์ฟ:
- - กะหล่ำปลีอ่อน 300 กรัม
- - กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
- - 1 แตงกวา;
- - แอปเปิ้ลครึ่งลูก
- - มายองเนส 1 ช้อนชา
- - น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำกะหล่ำปลีอ่อนมาทำสลัดหั่นบาง ๆ เพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยบดเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มหลั่งน้ำ เพิ่มมายองเนสกับน้ำมะนาวลงไปผัด คุณไม่จำเป็นต้องใส่มายองเนสจำนวนมาก - 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว เพิ่มมากขึ้น - กะหล่ำปลีจะลอยอยู่ในนั้น
ขั้นตอนที่ 2
ต้มกุ้งในน้ำเค็ม แช่เย็น ปอกเปลือก ปอกแอปเปิ้ลจะดีกว่าถ้าเอาแอปเปิ้ลเขียวมาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างแตงกวาสด ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก - จะทำให้สลัดเป็นสีเขียว ตัดแตงกวาเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแตงกวาและแอปเปิ้ลลงในกะหล่ำปลีและคนให้เข้ากัน คุณไม่จำเป็นต้องหั่นกุ้ง ใส่ทั้งตัวเพื่อให้สลัดดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ คุณสามารถปล่อยให้สลัดกะหล่ำปลีอ่อนและกุ้งต้มเป็นเวลา 15 นาที (ใส่ในตู้เย็น)
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟสลัดในชามสลัดที่สวยงาม คุณสามารถใส่มันลงบนใบผักกาดหอม และตกแต่งด้วยผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งทั้งต้น อย่าปรุงสลัดด้วยขอบ - ไม่เก็บไว้เป็นเวลานานแม้ในตู้เย็น