สลัดปีใหม่ "Zimushka"

สารบัญ:

สลัดปีใหม่ "Zimushka"
สลัดปีใหม่ "Zimushka"

วีดีโอ: สลัดปีใหม่ "Zimushka"

วีดีโอ: สลัดปีใหม่ "Zimushka"
วีดีโอ: สลัดผักแนวใหม่​ ใช้ออนไลน์ดึงใจคนรักสุขภาพวัฒนธรรมบนผืนผ้าของดีฝีมือคนไทย ดังไกลทั่วโลก !!! 2024, มีนาคม
Anonim

สลัด Zimushka เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสเผ็ดจะทำให้แขกและครัวเรือนพอใจ สามารถใช้ทดแทน Olivier แบบดั้งเดิมในเมนูเทศกาลได้อย่างดีเยี่ยม อาหารจานนี้มีหลายสูตรที่อร่อยและน่าพอใจ - ตับไก่ ลิ้นวัว และเห็ด

สลัดปีใหม่ "Zimushka"
สลัดปีใหม่ "Zimushka"

สลัด Zimushka กับตับไก่

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

- ตับไก่ - 200 กรัม

- แครอทเกาหลี - 200 กรัม

- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น ขนาดกลาง, - หอมแดง - 1 ชิ้น;

- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;

- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (สำหรับทอดแพนเค้กจากแป้งตับ);

- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

- แป้งพรีเมี่ยม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างตับไก่ ใส่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วบดเป็นถั่วเม็ดเดียว เพิ่มไข่ไก่ดิบลงไปแล้วตี, แป้ง, เกลือและนวดให้ละเอียด

อบแป้งที่ได้เหมือนแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่มีไขมัน ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปในกอง เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ในจาน หั่นหัวหอมแดงเป็นวงบางๆ (คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือด) แตงกวาดอง แครอทเกาหลี และตับเป็นเส้น ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนส คนและโรยด้วยสมุนไพร

สลัดจะต้องปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะเทศกาลได้

สลัด Zimushka กับลิ้นวัวและเห็ด

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;

- แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น ขนาดกลาง;

- เห็ดดอง - 200 กรัม

- แฮมหรือเนื้อรมควัน - 250 กรัม

- ลิ้นต้ม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อต้มหรือเนื้อลูกวัว) - 300 กรัม

- ชีสแข็ง - 150 กรัม

- กระเทียม - 2 กานพลู

ต้มลิ้นวัวให้เย็น ตัดลิ้น แฮม แตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดดอง - ก้อน ขูด½ชีส ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในจานลึกปิดด้วยมายองเนสใส่กระเทียมผ่านการกด กวน.

ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดลึก โรยด้วยชีสขูดที่เหลือด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

แนะนำ: